【图文】炝炒大白菜的做法

徐徐罂粟 菜谱   日志   话题 发表于2012-08-30

“口味独特 酸甜适口  辣味适中、佐餐下酒之美味”

主料

• 大白菜 (适量)

辅料

• 红辣椒 (适量)
• 葱 (适量)
• 蒜 (适量)

厨具

平底锅

分类

冬季菜谱 热菜 微辣 烧 十分钟 简单难度

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  白菜去老叶洗净、葱洗净切丝、辣椒切丝、蒜切末
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  白菜片刀切块、菜叶斯块、装盘待用
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  锅中倒少许油放入辣椒
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  辣椒变色放入葱花
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  出香味放入白菜
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  倒入白菜后翻炒并加少许醋
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  再加入酱油【生抽】
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  一勺白糖
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  加适量盐
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  继续煸炒出锅前撒进蒜末
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  装盘即可食用了

小窍门：

开胃菜