自制芝麻鸡蛋卷

【食材】

鸡蛋3个、盐2克 、黄奶油90克 、细砂糖90克 、低筋面粉90克 、黑芝麻适量

工具1个 ：搅拌器

【做法】

1 将黄奶油、盐、细砂糖倒入大碗中，搅拌均匀。

2 分次加入鸡蛋，并不停搅拌。

3 放入低筋面粉、黑芝麻，搅拌至糊状，静置30分钟。

4 煎锅中倒入适量浆糊。

5 慢慢旋转煎锅，至蛋皮成形。

6 将蛋皮翻面，煎至蛋皮熟透。

7 关火，将蛋皮稍放凉后慢慢卷起卷，依此做完余下的材料。

8 把做好的蛋卷装入盘中即成。