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中都乡有一座叫太阳山的小山岗，路过那里的人，经常能看到身着一身蓝色工作服的贺达文，在山岗上驯遛黑黝黝的猪。 他常早上8点起床，开始一天的巡山生活。野猪、黑猪、鸡、牛，只要听到他的呼唤，便欢乐地围过来……这样的生活，四十出头的贺达文已经过了近三年。 别看贺达文是一个憨厚朴实的农民，但他总以独到的眼光琢磨来钱道儿。前些年，听说野猪肉营养丰富、肉质鲜嫩、脂肪含量低，而且价格高于家猪几倍，已经是老板的贺达文又动起了养殖野猪的念头。 2013年5月，贺达文和四个有相似想法的朋友一起商量，决定开始生态养殖之路。他通过朋友在贵州买来160多头侗乡黑猪，选择了离家几千米开外的一处山岗。在县畜牧部门指导下，他取得了《动物防疫合格证》，创办了中都乡太阳山生态养殖农民合作社。几年下来，他虽付出艰辛，可也获得了丰厚的回报。 “我养殖的野猪、黑猪，从小到大都是采用生态方法散养与喂养相结合，从不用任何人工饲料，主要是玉米粒、青草等，大部分的食物都是它们自己在上山找吃的。从圈舍到山岗，这些猪每天上山、入舍、听歌、洗澡，喝山泉水，吃野果、野菜、野草……这样纯原生态养殖的猪，肉质也是灵动的，口感自然好。 随着他一声熟悉的大嗓门，一头头四肢粗短、耳小直立、嘴巴突出的黑猪，立刻跑过来争抢着进食。贺达文介绍说，猪野性越强，越受市场欢迎，自然天成的环境是养殖野猪的好地方。 据了解，贺达文承包了太阳山上一万多亩的林地发展养殖。目前养殖场有野猪400多头，黑猪300多头，鸡和牛也有很多存栏数量，总共建立大型圈舍三座。2014年11月，他又投资了140多万元建立围栏，将一万多亩的养殖面积圈起来。 太阳山平均海拔在1400米以上，冬天相对较冷。第一批散养在山上的猪，因为冬天山上可吃的东西少，总是下山去附近农户家里找吃的，被狗咬伤的不在少数，造成了很大的损失。猪是散养在山上，伤寒量也较多，所以第一批猪几乎没有盈利。 然而，贺达文从不气馁，反而加倍总结学习养殖技术。如今，贺达文已是信心满满。“要以生态养殖带动更多的人致富，让更多的人吃到生态的放心肉。”目前，贺达文养殖农民合作现有社员108户。按照下一步计划，他准备利用自己的种源、技术和市场销售渠道扩大规模。“借助边远山区有利的自然环境，我们将以发展生态旅游和养殖业相结合的方式，进一步把合作社做大做强，带动更多的村民发家致富。” 《溆浦经典》共设六个栏目：溆浦人、溆浦事、溆浦地、溆浦话、溆浦味、溆浦讯。欢迎广大乡亲们积极参与，一起把《溆浦经典》这个平台办得更好！欢迎大家加入溆浦经典微友QQ群：454867376 |
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