番薯树的栽培是观光农业植物景观设计中的一大亮点项目,它打破了传统薯块地下长的常规特性,实现空中挂薯,能给人带来创新的启发与思维的冲击,一串串薯块如葡萄般悬挂在空中,而且会随着生长发育不断膨大,实现吸收根与膨大根的分离,正真把攀地生长的番薯培育成犹如葡萄架式栽培的番薯树,即改变了番薯叶的通透性与光合效率,又创造了温室空间的最大利用率,游客薯下走,枝蔓绿成荫,是观光农业的一大创意项目. 要培育番薯树,首先得给根系创造最佳的根域环境条件,让根系不衰老能保持强势的吸收能力,为藤薯的超常规发育创造最佳的温度\氧气\水份\营养条件,使吸收根高效吸收,这是藤蔓无限化生长的最重要基础.所以在栽培上大多采用深液流栽培与简易的气雾栽培.番薯属于无限生长型品种,所以只要温室条年适宜,番薯可作多年生栽培,以下是中国农科院环发所设施中心培育的二年生番薯树,占地面积已近200平方,生长还犹为旺盛.可作观光园的景观设计与覆盖绿荫栽培.
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