老北京炸酱面

老北京炸酱面[11P]

1.猪肉切丁，葱蒜切末


2.将黄酱及甜面酱、砂糖、生抽老抽清水放入碗内调成浆状备用


3.炒香葱蒜


4.放肉丁炒至变色


5.加入酱汁炒变色


6.加入清水


7.小火熬至浓稠


8.开水煮面，冲凉沥干


9.黄豆芽焯水黄瓜胡萝卜切丝摆上


10.放上肉酱


11.拌匀

•  2015-12-5 18:03     本帖转自网络   感觉 北京炸酱面里面的肉特别好吃，要是卧个鸡蛋就更好了。