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家居水煮肉片做法

2015-12-09  77543

家居水煮肉片做法—肉味香辣,软嫩,易嚼,超级下饭!

家居水煮肉片做法—肉味香辣,软嫩,易嚼,超级下饭!

用料:猪瘦肉,豆芽,油菜,郫县豆瓣酱,辣椒碎,花椒,干辣椒碎

家居水煮肉片做法—肉味香辣,软嫩,易嚼,超级下饭!

1将猪肉切片儿,放淀粉、料酒少许、盐少许腌制

家居水煮肉片做法—肉味香辣,软嫩,易嚼,超级下饭!

2大油菜、豆芽备好

家居水煮肉片做法—肉味香辣,软嫩,易嚼,超级下饭!

3郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合一起

家居水煮肉片做法—肉味香辣,软嫩,易嚼,超级下饭!

4干辣椒、花椒碎备用

家居水煮肉片做法—肉味香辣,软嫩,易嚼,超级下饭!

5将蔬菜煮熟并放进容器备用

家居水煮肉片做法—肉味香辣,软嫩,易嚼,超级下饭!

6把腌好的肉煮到7、8分熟捞出备用

家居水煮肉片做法—肉味香辣,软嫩,易嚼,超级下饭!

7将辣椒混合倒入沸水中煮两分钟

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8将肉片倒入辣椒汤煮透

家居水煮肉片做法—肉味香辣,软嫩,易嚼,超级下饭!

9将煮好的肉和汤倒在蔬菜上,在上面均匀撒上干辣椒、花椒后另起锅烧油至180°倒在肉片上,即可

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