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想必了解金元源的筒子们还是挺多的吧 ，每次来总店都是排长队的节奏。到这来购买的顾客，都会买点酱板鸭，作为长沙特产，酱板鸭广受各大吃货们的热爱！自家人吃或者是送礼给亲朋好友都是不错的选择。
鸭舌也是经典之作，油滋滋的，非常进味，微辣口感适合大众口味。
人均：72元 地址：芙蓉区 中山路317号(近中山亭) 电话：0731-83938398
喜欢吃脆骨的朋友，应该都知道这里的脆骨吧！！可以直接当零食吃也可以买回家炒着吃，来瓶小酒，很惬意的有木有！卤制好的脆骨有属于金湘权独特的味道。
湖生君总是隔三差五买点各种菜式解解馋，每次必买猪脚，又香，又不腻，很入味，真是百吃不厌啊。还有鸭腿，每次买3个 ，也不需要砍碎，直接拿在手上就开吃。毛豆也好吃，辣辣的，很开胃。
人均：17元 地址：天心区 解放西路万达悦荟广场 电话：13755033120
唐氏卤味是浏阳出名的本地特色，鸭骨架是金灿灿的招牌，浏阳人的最爱！属于后劲大的那种。人很多，而且买的人一次都是买很大数量，生意炒鸡棒，味道也是极好的，无论是鸭脖还是其他的一些卤味，很正宗的，价格也比较实惠。
强烈推荐鸡爪，真的是好吃到爆。鸡爪比较软，很好啃，很辣，是那种吃一口辣到你流泪但还是舍不得放手。
人均：24元 地址：淮川街道 圭斋西路农贸市场门口(近比一比超市) 电话：0731-83648288 0731-83855465
源于四川一个美丽的边陲小镇，当北方汉子祁哥吃到当地红油卤菜的时候，便是爱卤小镇最初的萌芽。
【爱卤鹌鹑蛋】是受不了太辣的人的福音，小小的一颗，浓浓的卤味，辣味早已被蛋香掩盖。【爱卤圣子王】肥实到没朋友，一口咬下，连汁带肉，陶醉中差点忘了自己的姓名。【大明虾】是他家主打之一，大明虾个头很大，经过卤制之后颜色也是异常的好看，咬一口卤汁就出来了，非常的鲜香！
微信：a24111824 电话：18684910888
一家10来平的小店，但生意好的不要不要的。老板做卤味已经做了10几年，做出的味道，十分符合湖南人的重口味。
推荐：鸭爪、鱿鱼、藕片，让吃货们啧啧称赞！这些小店子，做出来的味道比连锁品牌的好太多，估计每一个都是老板用心做的。
人均：15元 地址：蔡锷北路333号（矮子馅饼附近）
这家店是多年来屹立不倒的名店了，不管是住在附近的或者路过的都会来买个一份泡菜和朋友一起大快朵颐， 跟其他泡菜店不同，这家是早就拌好老板给你夹然后直接称价的，所以很容易买多哟~~
泡菜是怀化的风味，味道酸酸甜甜。每天现做，新鲜爽口，有20多个品种，你可以自由搭配。泡菜用罐子装着，摆放的整整齐齐，让人觉得干净卫生。
人均：10元 地址：芙蓉区 中山亭府后街上 电话：13873161611
开胃王泡菜源于湘西，综合土家泡菜的制法并通过不断改良创新，引领中国泡菜的时尚，加入多种独特等佐料调制而成的一种绿色，清淡型的新型健康食品，酸脆，脆辣，爽口。
品种丰富，口感纯正，制作独特主要以特色萝卜，脆藕，水果红薯，笋丝，海带，豆笋，木耳，红椒等诸多素菜为主。
人均：10元 地址： 玉潭镇 玉潭中路331号(振兴南路北门路口) 电话： 18670718170
店铺收拾得很整齐，泡菜种类算多，看起来也干净卫生！店主来自“泡菜之都”怀化，每一种食材都需要泡上168个小时才能拿出来，为了保持新鲜注重营养，他家将西兰花、苦菊等蔬菜搭配上秘制辣酱，力争将最最最营养的泡菜分享给大家~
酸萝卜爽脆，来店必点，夏天吃很开胃！店内还有同类店铺中很少见的湘西血粑，鱼皮也很奇特。
人均：23元 地址： 芙蓉区 五一大道635号7up购物美学中心L层 电话： 18670355500
南门口一家解馋开胃的泡菜店，店面虽小，却舒适干净。每天的生意都相当火爆！泡菜真是一个特别贴心的小吃，种类丰富，好吃不贵。
泡菜有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味，口感层次丰富，入口先是香，口咸再甜，最后是辣与麻。让你吃得停不下嘴，回味无穷！酸萝卜每次必吃，还有土豆，黄瓜，藕片，与血粑！
人均：10元
地址：南门口长郡中学文庙坪小学旁。
旺旺小吃，一家高冷的小吃店，有格式凉拌菜、凉面和刮凉粉，招牌是香干丝，蒜苗也是这家独大。他家凉面、刮凉粉，都是5元/份；凉菜用塑料长方形盆子装着，五元一个饭盒，最多选三样。
招牌香干，不同于普通的香干，它是硬的，晒干的，提前用酱料拌好的，入口有点硬，但嚼劲十足，非常入味！
地址：天心区长郡中学旁巷子里 人均：5元
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