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【扬州晚报】扬州人均期望寿命78.8岁 如何长寿? 饮食做到这11点

 东方国医 2015-12-09
早餐质量好一点、定时喝水勤一点、少盐少油淡一点、食物品种杂一点……
 

    绘图 袁亮

 

 

    人均期望寿命,是指在现阶段每个人如果没有意外应该活到的年龄。记者从市卫计委了解到,“十二五”扬州卫生计生主要健康指标均好于全国、全省平均水平,扬州人均期望寿命为78.8岁,全国人均期望寿命为75岁,江苏省为76.6岁。其中,我市比全国高3.8岁。但专家表示,心脑血管疾病是中老年人“减寿杀手”。如何健康长寿?本报邀请中医专家支招,从日常生活习惯、饮食等方面保持健康。

    1心脑血管等疾病成减寿杀手

    “十二五”期间,我市人均期望寿命为78.8岁,孕产妇死亡率0,婴儿死亡率2.55‰、5岁以下儿童死亡率3.33‰,居民年住院率12.5%,慢性病患病率26.7%。其中,我市人均期望寿命比全国高3.8岁。

    那么,哪些因素会影响居民的寿命呢?一项研究显示,造成全球人口“寿命损失”的前五大影响因素分别是:缺血性心脏疾病、下呼吸道感染、脑血管疾病、腰部和颈部疼痛、交通事故。专家表示,除去意外事故,心脑血管病是人类尤其是老年人减寿的主要杀手。

    因为人体随着年龄增加,各种组织逐渐老化,心脑血管尤为明显,60-70岁老年人心输出量与20-30岁人相比,减少20%-30%,大脑皮层细胞减少约25%;动脉硬化、血栓形成、冠心病、高血压病、脑梗塞等心脑血管疾病发病率明显增加,致死率和致残率也随之增加。

    熬夜、过劳等损伤“精气神”

    中医上认为,精、气、神是人体生命活动的三大要素,自古以来一直被称为人身之“三宝”,精气神三者相互为用,是保持和恢复人体健康、维持正常生理活动的重要物质和功能,为养生长寿之根本。东方医院中医专家张骊说,日常生活中,不少人无意间每日都有减寿的行为。    

    1.熬夜

    中医认为,与无形的阳气相比,有形血液属阴。“昼则养阳,夜则养阴”,夜晚是养阴血的重要时间。如果经常熬夜,或因各种原因长期昼夜颠倒,会导致阴血耗伤而出现健忘、脱发、月经不调等症状。此时最需要做的不是服用阿胶等补血之品,而是立刻调整作息,守护阴血。“睡前热水泡脚是个很好的习惯,能促进睡眠。”张骊说。    

    2.过劳

    合理的劳作,有利于疏通气血、活动筋骨、增强体力,但违背常规过度劳作,就会影响到健康。中医认为,“生病起于过用”,只有劳逸适度,做到“形劳而不倦”,才能守住正气,维持体内平衡状态,达到健康长寿。    

    3. 过度悲伤  

    《黄帝内经》认为,“悲则心系急,肺布叶举,而上焦不通,荣卫不散,热气在中,故气消矣。”这句话是说,过度悲伤会导致心肺之气消耗。一般悲伤爱哭的人,就比较容易神色暗淡体质差,这是心肺之气被伤的表现。在生活中,应当学会调畅情志,防止过悲伤气,可运用《内经》五情相胜理论,“喜胜悲”,在人悲伤时,尽量用能调动喜悦情绪的事物缓解其悲伤,比如讲讲笑话,外出欣赏美景等,分散其注意力。    

    4.思虑伤神

    过度思虑容易耗伤心神,导致心神失养,整日恍惚不宁。中医认为,惊、恐能抑制思,可准备一些“小惊喜”,暂时让人从思虑中脱离出来。平时适当放空自己,出去散散步,舒畅心情。

    2

    支招

    健康饮食 做到11点

    人到中年,应该要关注健康,老年之后,一定要更加注意健康饮食。长寿饮食说复杂也复杂,说简单也简单。

    专家建议:平时要从一日三餐做起,科学健康饮食,为健康长寿打下基础。

    早餐质量好一点

    早餐应占全天总能量的30%-40%,质量及营养价值要高一些、精一些,不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。早餐包括主食(如馒头、饺子、面条、粥等)、动物性食物(如牛奶、鸡蛋、肉类等)以及蔬菜或水果。

    晚餐时间早一点

    “胃不和,夜不安”,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠,囤积能量,造成身体超重,而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间应在下午六七点,而且应不吃或少吃夜宵。    

    定时喝水勤一点

    老年人对口渴不敏感,很少主动喝水。往往等到口渴了才想起喝水,这时身体已经处于缺水状态了。老年朋友们要学会未渴先饮,每天按时主动饮水。尤其是晨起一杯温开水可润肠通便,睡前一杯温开水可降低血液黏稠度,减少心梗和脑卒中的发生。

    食物总量少一点

    老年人每日唾液的分泌量只有年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%至20%,同时要保证少食多餐,最好在总量控制的前提下,一天吃四五餐。

    膳食质量好一点

    膳食中的蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的健康老年人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

    蔬菜水果多一点

    多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老年人每天都应吃不少于300克的蔬菜,以叶菜和深色蔬菜(如深绿色、红色、橘红色、紫色等)为主。尽可能每天吃一至两种水果。

    少盐少油淡一点

    老年人的味觉功能有所减退,常常是食而无味,总喜欢吃口味重的食物来增强食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了除了导致高血压外,还会加重肾脏的负担,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此,老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。烹调油应选用品质好一些的,并经常更换品种。每人每天半两油即可。

    食物品种杂一点

    食物要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样,力争20种,最好能达到30种。

    烹调饭菜香一点:这里说的“香”,不是指多用盐、味精等调味料,而是适当往菜里多加些葱、姜、蒜等调料。人的五官是相通的,可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜,老年人一定能胃口大开。

    进食食物热一点

    老人多吃生冷食物会影响脾胃的消化吸收,甚至造成损伤。因此,老年人要尽量避免吃生冷食物,尤其在严冬更要注意。

    三餐主食稀一点

    把饭做成粥,不但软硬适口、容易消化,而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果,对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主,“干货”较少。在胃容量相同的情况下,同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多,长此以往,可能会营养不良。建议煮八宝粥、杂粮杂豆粥。

    进食速度慢一点

    细嚼慢咽易产生饱胀感,可防止吃得过多,使食物消化得更好。 

    ■记者 王诗韵


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