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海鳌虾

2015-12-10  赵东华

螯龙虾是一种大型海生甲壳类的总称 。

基本信息

  • 中文名称

    海鳌虾

  • 节肢动物门

 

折叠编辑本段简介

螯龙虾是一种大型海生甲壳类的总称

折叠编辑本段分布

海螯虾分布于世界各地的海域,通常栖息于从海岸到大陆棚边缘的石质、沙质或泥质海床。海螯虾通常以活的鱼类、贝类、其他甲壳类及海草为食,有时也会吃动物尸体;在圈养环境下,还有可能同类相食。

折叠编辑本段其它相关

海螯虾终其一生都会不断进行脱壳。海螯虾的寿命可能可以超过100年。事实上,成熟的海螯虾可能有几乎不再老化的能力,在没有受伤、疾病及被捕捉的情况下有着很长的寿命。金氏记录中捕获的最大海螯虾重达20.14公斤,全长从尾部到大螯尖端达1.06米,1977年捕获于加拿大新斯科舍外海,是世界上最重的海生甲壳类。2009年1月,一只重达20磅(约9公斤)、名为"乔治"的老龙虾于于美国东北部缅因州坎尼邦克港附近放生,该只龙虾是在约两周前于加拿大纽芬兰外海被捕。龙虾的年纪可根据重量来推算,每一磅(0.454公斤)可换算为7到10岁,因此推估老龙虾"乔治"已140岁了。

折叠编辑本段挪威海鳌虾

折叠简介

挪威海螯虾(学名:Nephrops norvegicus),是软甲纲十足目海螯虾科下的一个种属。身型幼细,双钳修长,呈橙色或粉红色,体长约有24公分。这种虾个体小,生活于较深的海底。

折叠产地

主要分布於东大西洋海域,北至挪威及冰岛之间的挪威海海域,南至葡萄牙对开海域均能找到它们的踪影。在地中海一带,挪威海螯虾并不常见;唯独於亚得里亚海北部海域,才是挪威海螯虾的活跃地带。

折叠规格

8-12/kg 13-16/kg

折叠其它

它们的尾部有强力的肌能,肉质丰富,因此成为受欢迎的海鲜美食。由於挪威海螯虾价格比一般的欧洲龙虾廉宜,所以在西班牙及葡萄牙等地,每逢重大节日或者有庆祝活动,都会烹煮挪威海螯虾。英国, 法国, 冰岛, 西班牙均捕捞挪威海螯虾 (Nephrops norvegicus)。挪威海螯虾是北欧及西欧当地钓虾活动的重要渔获,渔钓者捕捉它们的方法主要是运用渔网。本食材是远洋深海捕捞小龙虾,保证无污染。-55度超低温快速急冻锁鲜技术,100%保证产品的鲜度,味道极为鲜美。烹饪方式简单,可刺身、白灼、清蒸等。

海鳌虾海鳌虾

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