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2014年江苏地区河蟹养殖普遍规格大，大量的大规格河蟹上市，结果大规格河蟹卖出了白菜价。2015年年初，不少养殖户都增加了放养密度。但是因为老天爷不给力，连续阴雨天气让很多养殖户吃够了亏。 不过，今年很多养殖户在恶劣的条件下依然实现丰收。在盐城市盐都区郭猛镇养蟹的何老板就是其中一个。何老板拥有两口塘共54亩养殖水面，年初放苗1200只/亩，从中秋节前七天开始陆续卖螃蟹，截至11月中旬清塘，共销售了14370斤蟹，亩产266斤，主要规格为2.5两母、2.89两母和3.5两公、4两公，平均价格47元/斤，螃蟹总共卖了67.5万元；此外混养的鳜鱼和青虾也卖8万多元，总收入75.5万元，全程只需成本18万元，实现利润57.5万元，亩效益1.07万元。 在养蟹已经步入微利化、天气不给力、苗种日益退化、市场消费疲软的大环境下等诸多不利因素的条件下，何老板创造了养蟹以来的最高水平。他的养殖秘笈在哪？ 秘诀一：做好前三壳管理，提高成活率 养蟹多年，何老板主要是鳜鱼、青虾的混养模式。之前用其他饲料，养殖效益也算不错，但是他一直不满意。去年年底经营天邦升江牌饲料的经销商李林找到他，说服让他尝试用全熟化蟹料。后来何老板专门去打听，在合陈、安丰等这些养殖技术最好的区域，全熟化蟹料的效果确实不错，于是他决定尝试全熟化蟹料。 2月清塘进水解毒种草后，何老板保持水位50公分以上，他喜欢肥水下苗，因为肥水可以让水草生长好且水质稳定，避免因为前期昼夜温差大让河蟹出现应激性上岸和打洞。同时，2月温度较低，相对瘦水来说，肥水更容易让河蟹能够开口摄食，积累充足的营养来健康脱壳生长。 “天邦升江系列开口料，前三壳脱壳整齐、脱壳周期短、脱壳能够提前，从而翻壳率大、成活率高。”何老板告诉《农财宝典》记者，4月后，许多塘口出现浑浊水，水草长势差，河蟹吃食差、生长受到抑制。但是何老板的水质清澈，水草长势好，河蟹能够正常生长，脱壳没怎么受到天气环境的影响。 与此同时，何老板坂田翻耕，帮助水韭菜扎根深、防止后期因为河蟹上坂田或者风浪大导致水韭菜漂浮。水上池塘中间坂田的时候，周边围一个网，等到水草长到30公分以上再拆。 进入5月，其他养殖户在大量用药、治理浑浊水的时候，何老板却基本没用药，而是根据周边水源和环境来合理的消毒、调水、拌帮助消化的乳酸菌等。5月底调整水草密度和区域，合理规划好水草在池塘的布局和面积。 得益前三壳良好的投喂管理，何老板池塘河蟹成活率非常高。 秘诀二：减少蓝藻暴发率 到6月后河蟹第三壳脱壳后，何老板开始根据天邦河蟹高效养殖模式投喂表和河蟹吃食来合理喂料，既不会因为喂过量而爆发蓝藻，也不会因为喂的少而影响河蟹生长。 因为6月后高温期许多塘口或水草漂浮、或蓝藻爆发、或底质恶化，河蟹吃食受到严重的影响，但是何老板的塘口水质清爽、水草长势好，河蟹吃食相当好（当别人一亩连2斤料都喂不到的时候，何老板塘口能够喂到4斤）。 “天邦成长料长骨架、河蟹生长速度快，蟹肉饱满；全熟化，吸收利用率高，无粉尘，水体污染少，可以明显减少池塘蓝藻暴发率。”何老板表示，等养殖中后期，水一般都浑浊、水比较深，吃食结果如何不好观察。但是每亩的投喂量和天邦的投喂指导表差不了多少，那么河蟹长势一定没有问题。吃食好、吃的天邦全熟化蟹料营养全面，河蟹体质就强，抵抗力就很强，自然不会得水瘪子。“我的河蟹吃的料比你们多一倍、天邦全熟化蟹料营养又好的多，所以翻壳倍数肯定要比你们大。”这是何老板给周边过来交流的养殖户讲的最多的一句话。 河蟹前三壳脱壳差距等到7月之前就看出来了，许多养殖户在河蟹第四壳脱壳之前打样，公母平均不过1.2两，而何老板的达到1.5两以上，这为后期的大规格蟹，打造了良好的基础。 秘诀三：上市早，效果超越冰鲜鱼 7、8月水瘪子横行兴化、盐城，何老板塘口几乎没有损蟹，结合打样，何老板知道今年河蟹已经铁定高产。已经尝到甜头的何老板，8月就开始尝试天邦全熟化蟹料的42蛋白超鲜育肥料。 “超鲜育肥饲料，育肥快，上市早，效果超越冰鲜鱼，河蟹超级鲜美。”何老板后期选用天邦42蛋白的超鲜育肥料，塘口精细化管理、经常借助天邦邦富宝等平台了解市场信息、养殖行情，早在中秋前一个星期就开始适的卖蟹。“我的河蟹不但规格大、而且膏好，同等的规格的河蟹比市场要高出10块以上。” 由于今年兴化河蟹最后一壳等到9月初才结束，此时正是河蟹育肥的最好时期。但是因为中秋节将至，兴化河蟹养殖户开始捕捞河蟹卖高价蟹，结果河蟹在地笼里每天被折腾好几遍，严重影响了育肥。但是何老板没有出现这样的情况。 据天邦技术服务工程师张慧博介绍，等到中秋节过后，河蟹价格降温，养殖户停止销售准备开始全力育肥。但是9月底10月初连续的高温让许多河蟹开始上岸，整天不下水，喂料河蟹吃的很少。“去年这个时候育肥高峰期每亩喂冰鲜能够达到17斤以上，饲料5-6斤以上，但是今年很少有人能够达到。”张表示，河蟹吃料多的池塘，因为晚上温度高，大量的运动加剧了营养的损耗，影响育肥。 而部分塘口因为河蟹大量运动导致池水浑浊，喂料后不便观察吃食情况，一味将饲料加量投喂，大量饲料投喂下去，远超去年。结果不但产量和育肥不太理想，反而因为大量吃不掉的饲料腐烂变质影响水质底质从而让河蟹品质受到影响。 许多塘口野杂鱼多，水浑浊，大量饲料喂下去，很大一部分都被抢食能力强的鲫鱼等杂鱼吃掉，结果河蟹后期长势和育肥效果都不好，最后同样规格的河蟹，因为膏的原因一斤卖价要低几十块。   |
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