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一片叶子落入水中，改变了水的味道，从此有了茶。一片叶子，承载着中华民族最为健康、优雅的生活方式，香飘全世界。茶的香气连接起欧亚大陆，我们看到，一颗果子落到地上，发酵成水的形态，从此有了葡萄酒。 当中国茶遇见法国酒 法国勃艮第的葡萄酒博物馆，进行了茶与酒的碰撞。来自中国四大茶区的几种独具代表意义的茶叶，在世界葡萄酒的圣地勃艮第，飘扬起传统中国茶的香味。最具盛名的西湖龙井，蜚声国际的祁门红茶，值得收藏的普洱老茶、来自茶树发源地的古树茶……茶汤盛放在酒具之中，酿酒师的舌头品尝着来自东方的生命之饮，汤色、香气、滋味，茶与酒的区别如此大，酒与茶的相同又如此多。 讲产区、评工艺、求品种、谈雨水、说年份、重存放——茶叶与葡萄，在两国人民的智慧中成为一种生活、一种享受、一种境界。茶与酒都是不确定的艺术品，是世界上唯一能够代表品味文化的艺术品。 茶叶离开了文化，就是一片树叶。茶象征凝聚、精炼；融汇生命、自然；意比和合、汇聚；喻示恒心、能量；意寓至善、清廉。正是人赋予了茶文化的内涵，使之可以载道。 如今，中国和中国文化以超乎想象的速崛起。茶，作为中华文化的重要载体，正乘着这股文化的春风不断发展。一杯中国茶，健康全世界，我愿以自己对茶的热爱，将中国茶和中国文化带到更多的地方，我们都要为为中华文化的崛起做出自己的努力与贡献。 |
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