?超好吃卤蛋和腌蛋的做法，好吃到流泪

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（一）比香巴佬蛋还要好吃的卤蛋

材料 : 鸡蛋10 个，啤酒一罐330ml，酱油10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克

做法：

１，鸡蛋加水煮熟。

２，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮。

３，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子

（二）腌鸡蛋最绝密的方子

家里有吃不完的鸡蛋？教你来腌制出油的咸鸡蛋。

原料：

24个鸡蛋
1小碗盐
1杯高度白酒
保鲜膜若干

做法：

1.鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！
2.在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。
3.然后滚上一层盐
4.用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来
5.包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午。

　　据说这是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天。

　　吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。

　　切开一看，真的个个出油耶！！！香！

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