9.苋菜(西甜骨) 防贫血 贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。 因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。 吃法 凉拌,炒,做菜饼,包水饺,做烫菜,做粥。 10.野艾蒿 散寒止痛,温经止血 用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血,衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。 11.榆树钱(榆钱) 利水,通淋,消肿 治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。 12.刺槐花(胡藤花) 止大肠下血,咯血,又治妇女红崩 吃法 烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。 13.车前草(车轱辘菜) 主小便不利、尿道炎、淋浊带下 能有效的解决水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。 吃法 车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。 14.蕨菜(龙头菜) 清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用 15.苜蓿(金花菜、幸运草) 清热利尿、能淋的功效 防出血 一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。 吃法 菜馍,包饺子、凉调、味道好极了。 16.薄荷(银丹草) 可作药用亦可食用 薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。 吃法 薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。 17.富国菜(番薯叶) 健脾胃、益气力 它有着清热解毒和滋肾润肺的功效。 吃法 食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。 18.紫苏(兰香) 有解表散寒、行气和胃功效 吃法 [责任编辑:李然]
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