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经常有人说你们泸州的特产是不是除了酒还是酒？小酒鬼经常遭整无语，相信也有不少泸州的朋友也遇到过这样的尴尬，下次如果再有人问你泸州有啥特产，请让他看这条微信。 1.五香糕泸州五香糕，炸点，是泸州著名的汉族小吃，其前身是民间油糍粑，已有60多年历史，冷、热均可食用，风味别具一格。 因选用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五种原料而得名。该小吃具有外焦内糯、五香俱全、化渣爽口的特点。 2.窖沙珍珠丸泸州名小吃窖沙珍珠丸，选用糯米粉、豆沙糟、小稀米、蜜樱桃、泸州老窖作原料，精心制作包馅，用微火蒸熟而成，具有色泽美观、形如珍珠、豆沙甜香、粑糯爽口、突出老窖酒香的特点。曾有食客评论：该品用酒调馅，这在国内外都非常少见，走遍全国也寻不着第二家，要不怎么说泸州是酒城呢，连小吃都沾个酒字。 3.古蔺麻辣鸡古蔺人祖祖辈辈研究出来的一种卤制小吃，以鲜、香、麻、辣著称，每当逢年过节古蔺的家家户户就准备一只大鸡公以自家自制卤水卤制然后再加以自己所制作出的特制蘸水然后邀请自家的亲戚一起品尝。后来有发展出了味道怪异的古蔺椒麻鸡与古蔺麻辣鸡被后人称之为：正中不过麻辣，怪异不过椒麻。 4.护国陈醋护国陈醋远近闻名，立足泸州，辐射西南，被誉为“川南第一醋”。采用优质麦麸、大米为主料，辅近百味种草药，按祖传配方和工艺经三年陈酿，制成酸味醇厚、回味爽口，久贮不腐的酿造陈醋产品。 5.先市酱油先市酱油历史悠久，具有“酱香浓郁，色泽棕红，体态澄清，味道鲜美，挂碗不沾碗，久储不变质”的优良品质。 6.两河桃片叙永县的著名特产，已有100多年的历史。该产品用糯米、核桃仁、蜜桂花、猪板油精制而成。具有组织细腻如肤、柔绵俐片、甜度适当、清香可口，卷得拢、撕得开、点得燃的独特风格。 7.弥陀风雪糕因片薄如纸、洁白晶莹，形同冰雪凝聚而得名。弥陀风雪糕生产已有50多年的历史。是在民间制作玉兰片工艺基础上不断改进发展而成的。弥陀风雪糕的特点是，形同冰雪凝聚，洁白晶莹，风味独特，入口香甜而化渣，油而不腻，易于消化，营养丰富。解放后，弥陀供销社吸收了原糖果加工房工人，改进并扩大了风雪糕生产，因是弥陀特产，故名弥陀风雪糕。 8.纳溪泡糖纳溪泡糖始创于清朝末年的四川省泸州市纳溪，纳溪泡糖，距今已有100余年的历史。纳溪泡糖精选上等白砂糖、麦芽糖和芝麻，经过二十多道工序生产，产品定型时横截面有大小孔共两千多个，是泸州市独有的特产。由于纳溪泡糖造型独特，工艺精巧，色白、香甜、松脆化渣，不粘牙等特点，而深受广大消费者喜爱，是休闲享用和馈赠亲友之佳品。 9.泸州葡萄仿泸州著名特色小吃泸州葡萄仿，原名玉兰丝，色白如玉，质嫩如兰，是新春佳节款待贵宾的佳品。特色是色形优美，组织松脆，入口化渣，甜度适宜，深受群众的喜爱。 10.殷家坡醪糟叙永县的著名特产，该品不燥不酸，保持浓郁的甜味，放入水中煮沸，水清明晰，米粒成团，冷食热食均醇和和清香，既可作为小吃，同时也是川菜中常用的调料之一。 11.龙潭紫薯粉丝龙潭紫薯粉丝，龙马潭区的著名特产，该品呈紫红色，丝体细滑强韧，晶莹透亮，富含的花青素等元素，为其他食物所没有，故紫色红薯被誉为“薯中珍品”。 12.罗沙贡米龙马潭区特兴镇特产，米粒细长，米粒洁白如凝脂，滋润可口软硬适度，香味浓郁，米中富含多种维生素和氨基酸，有米中钙王之称。 13.黄粑色泽金黄，口感柔软糍糯、甜而不腻、清香可口，作为泸州特产，一直为千家万户所钟爱，其历史可谓源远流长。
14.白糕以风味小吃著称的泸州白糕，始产于1920年代的“三义园”白糕店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名巴蜀，成为一种老少皆宜的早点佳品，有的还在筵席上作“过中”点心。白糕之名，久盛不衰。
15.泸州桂圆泸州桂圆，果肉厚，离核，肉质细脆、化渣，味浓甜，有香气，种子小，营养丰富，果实外观好，品质优，其可食率、可溶性固形物和总糖含量高，具有较高的食用、药用价值。
16.合江荔枝合江荔枝色香俱佳，个大核小，果肉脆嫩，汁多味美，细嫩化渣，甜酸适度。古有一骑红尘妃子笑的美话，现有北京奥运水果一等奖的佳绩，合江荔枝已闻名于世。合江荔枝在北京奥运上，作为唯一的荔枝果品，还被广大中外运动员所享用。
17.佛宝杨梅酒佛宝杨梅酒，是四川省泸州市合江县佛宝镇的著名特产，该品酒色红艳，滋味情甜，炎夏之时饮用，既清凉消暑，又治痢消痧，为人们所喜爱，属于川酒中的保健系列之一。
18.川南雀舌纳溪川南雀舌茶，纳溪境内的金凤山脉，因其茶叶形似麻雀舌尖而得名。外形扁平伸直，色泽翠绿，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整，栗香浓郁持久，滋味鲜醇爽口，色香味形俱佳，让人浮想联翩。
19.柚子合江真龙柚，是四川省泸州市合江县的著名特产，因其种植在合江县真龙村，故名。 护国沙田柚、先后被西部博览会、农业部等机构或单位评为全国柚类优质果品、名优农产品等称号。 九狮柚，具有开胃健脾，润及肺顺气，止咳化痰，生津止渴，增进食欲，提神醒脑和促进人体新陈代谢，养颜美容之功效，实为果中珍品。 20.凤羽茶泸州凤羽茶属扁型独芽茶，产于四川省特早名茶之乡——泸州市梅岭山脉， 因外型酷似凤凰的羽毛而得名。产品以“清和醇厚”为主要特征，享有“川南第一早茶”和“绿茶好，凤羽早”的美誉。
21.合江青果合江群众中有首流传甚广的民歌：“一颗青果两头尖，皮又脆来味又鲜，开头吃起有点涩，半天你才晓得回味甜”。合江农村还有这样的风俗，男女青年订婚，要栽一株青果树作纪念。
22.古蔺手工面古蔺非常干燥，俗称是“打不湿的古蔺”。空气质量非常好，面做出来不久就已晾干。加之手工揉制时，多有不可外传的经验，所以更是加进了神秘元素，特点是：耐煮、不浑水、有劲道。
23.泸州花酒泸州花酒，采用鲜花、鲜果和酒浸泡，或用糯米为主要原料，经过发酵制成。具有色泽澄清、气味芳香，入口醇和，甜味适宜，营养丰富，保健防病的特点。
24.叙永香茗叙永香茗，是叙永茶叶的总称，其下主要包括叙永后山茶、叙永红岩茶和叙永九鼎茶，在唐宋时就随泸茶一起驰名海内。
25.古蔺赶黄草赶黄草为古蔺县地道药材，具有清热解毒、退黄化湿，活血散瘀，利水消肿之功效，是苗族民间治疗肝病的经验方，苗族人世代习用，称她为“神仙草”。 26.油纸伞泸州油纸伞是汉族民间工艺品之一，中国民间伞艺的活化石。
27.泸州肥儿粉泸州肥儿粉创建于1956年，是中国最早开发的婴幼儿补充食品之一，它采用乐捷配方和比善工艺，是泸州的特产、四川的老字号。
28.名酒一抹多泸州老窖、1573、郎酒、潭酒……
深深地被我们泸州折服了，粗略一盘点就这么多.没有盘点到的欢迎大家告知。 如果再有人问你泸州有啥特产，你知道怎么做撒？这条内容给他看！ 如果再有人说我们泸州特产只有酒，你懂的撒！这条内容给他看！ |
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