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| 红酒泡洋葱有什么作用及它的做法 |
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洋葱中含有一定的钙质。洋葱属于保健蔬菜，有提高免疫，抗肿瘤，降血脂等功效。洋葱中含有植物杀菌素和大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。葡萄酒能降低血脂，软化血管，防止冠心病的发生。将两种材料放在一起做成洋葱浸红酒，还可以起到降血压，降血糖，降血脂，增强免疫等作用。这种混合物既可用于高血压、糖尿病、动脉硬化等患者的康复保健，也可安神助眠，预防“老花眼”，抗衰老，同时对老年便秘和夜尿频数也有一定的缓解作用。
以上这么多功效不一定全都应验在我们的身上，但这并不妨碍我们尝试一下它的味道，就算这种组合不能起到1+1大于2的作用，但单就这两样食材各自的营养价值就已经值得一试了。
那么，究竟，洋葱跑红酒该如何做呢？
1、剥去洋葱的外皮，然后切成小块。
2、放入干净干燥的酒瓶里，倒入葡萄酒。
3、将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。最后。将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、葡萄酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
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