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手把手教你做香酥千层饼 1. 我做的千层饼使用的是新发面，如果你改用面种会更好吃。新发面擀成片  2. 把其中的一半摸上一层厚的油酥  3. 包起来  4. 擀开，不会的先回去学叠被子，就这样叠的  5. 再叠成这样  6. 再擀开，再叠一次，也就是说，开两个四   7. 就成这样了  8. 再稍微擀擀成你想要的厚度，用圆形切割刀切成圆形  9. 码入烤盘，刷蛋液上芝麻  10. 醒发大概15分钟，入烘炉。200面180底。20分钟这样，酥酥香香的千层酥饼就可以出炉了。就 是下面这图片了  11. 嘻嘻，下面这图片是被阿莲快啃完了的时候，才想起应该给它的里面也来张美照让大家欣赏 12. 这个出品上下酥脆，中间软软的，对我一个南方人来说都蛮好吃的，在北方应该好卖！ 13 . 有疑惑的可以问问，问完还不会的，自己去思过崖，我也不多嘴了。。。。。。 |
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