 包饺子剩下一小碗肉馅，LG想吃面，索性把它们炒成肉末来拌面吃，也是极好的，换个做法又是另一种美味。  用料： 面条250克 饺子馅350克 洋葱15克 食用油适量 芝麻油少许 五香粉1克 甜面酱1汤匙 老抽0.5茶匙 做法： 1.准备食材，饺子馅已调味，洋葱切小粒。 2.起锅，炒香洋葱，可炒至略焦，那样更香。 3.饺子馅入锅翻炒，稍微炒一下肉末就嫩些，炒的略久些，肉末就香酥些，怎么炒，可按自己家的口味来决定。 4.加入甜面酱炒出酱香味，然后加入一小勺老抽增色，因饺子馅本身已有咸味，所以放调味料要注意喽。  5.临出锅前，可放少许五香粉增香。 6.炒匀即可。 7.汤锅水开后，下面条煮熟。 8.捞出后，过凉水，可拌入适量芝麻油防粘增香，再炒好的肉末拌在一起，即可享用。  猫咪小语： 1.面条没有特定要求，按自己喜欢的来做就好。 2.如果没有饺子馅，可直接用猪肉剁成末，也是一样的。 |
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