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主编菜菜: 爱美食,爱生活,最爱红烧肉
烫面葱花千层饼,是山东名吃
用筷子挑起中间,会呈螺旋状
口感外酥里嫩,酥软油润,百吃不厌
整理发布/爱吃山东饼的菜菜
食材:面粉,热水,冷水,橄榄油,黑胡椒粉,盐,葱
第一步:
面粉倒入较大容器,倒入热水,用筷子搅成絮状。
第二步:
倒入冷水和成面团,盖保鲜膜醒30分钟。
第三步:
醒好的面团分成6个小面团,取一个小面团擀成长圆形面饼。
第四步:
将橄榄油和面粉、椒盐拌匀加入切好的小香葱碎拌成葱花油酥。(油酥材料:橄榄油30克、面粉30克、椒盐2克、香葱12克)
第五步:
把油酥平铺在面饼上,一边弄成裙摆状,从另一边卷起。
第六步:
卷好后捏紧收口,再卷成圆形。
第七步:
摁扁擀成薄饼。
第八步:
锅里热油,烙至两金黄即可。
在家做酸辣汤了吗
喝前拍照分享
特困生的酸辣汤
▽
好漂亮!好想有人给菜菜做这样的一碗汤。
清风的酸辣汤
勾芡也太到位了吧,蛋花也非常漂亮。
把你的学习成果直接发给菜菜!
你就能在下一期的菜菜小厨房让所有人看到你的作品啦!
下个厨神就是你!
来自: 冰火天地 > 《待分类》
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