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“日本的香蕉超级贵”的传说看似合理，只不过，都是讹传！！其实香蕉在日本是廉价水果，一串（3-6根）的售价约在 92 日元至 299 日元（4.9元-16元）之间；仅相当于单买一颗青森苹果的价格。绝大多数超市卖的都是菲律宾的香蕉。 说到日本水果中最为人所知的「千金小姐」，就不得不提一下哈密瓜了。 下图中的哈密瓜是超市中高价位的商品，要价 4000 日元（213元），已相当于整片「黑毛和牛」沙朗牛排的价位！ 但是与绝对要破万才吃得到的神等级静冈温室哈密瓜相比，仍是小巫见大巫。一颗芒果加一个哈密瓜……含税 16000 日元（854元）（下图），而这还是「渋谷的价位」。如果在银座的水果老店购买，花费 20000 日元（1068元）以上购买哈密瓜是很平常的事。 这些高价商品给人的印象太过强烈，导致日本物价很高的形象深植人心。 但其实日本物价并没有这么高不可攀！ 上图：相较一般直径约 2 公分的明太子，直径约 5 公分、长度约 15 公分的明太子称得上高级品，但是原订售价只要 1000 日元（53.4元），半价后更只要 500 日元（26.7元）！半价的标签并非最后一天才贴上，而是一个礼拜前就已经由 1000 日元（53.4）降至 500 日元（26.7）。 日本便当动辄千元的印象也不尽正确，超市的新鲜炒面（非冷藏食品）定价跟买原料自己下厨的花费相差不大，尤其自烹的话每次都只煮一人份的量非常麻烦；为求省时便利，超市经常能看见西装毕挺的上班族单买便当一盒的景象。 而且日本的特价标签下得很早，往往下午五、六点，便当类等热食都已经贴上 20% off、 30% off 的标签。也就是完全赶得上吃晚餐的时间啊！ 晚餐时间过了之后，热食部就会大量出现「半额（对折）」的贴纸。因为是当日制作的热食，所以如果是作为隔天的早餐或午餐，鲜度完全没有问题！这样的商品主攻独居的青年男女，因为自己备料、烹调、还要清洁锅碗瓢盆固然比较便宜，但是煮出来的份量往往一餐吃不完。 但日本的独居公寓非常小，不论是超鼠居的三迭（一坪半）或比较普遍的六迭（三坪），都没有放大冰箱的余裕。很多日本人家里最多就只能放酒店个人冰箱尺寸的小冰箱而已，保存空间相当不足，因此能够一餐吃完的份量才是最刚好的。对于独居者而言，考虑到自己烹调的种种不便，又想顾及口味变换、饮食均衡，购买超市热食这个折衷的办法就普遍被大众所接受了。
另一方面，如果是家庭主妇或家庭主夫，买原料来自烹的话，同样的 200 日元（10.6元），比起购买热食成品，能够买到约两至三倍的食材。要顾及全家人的饮食的时候，还是会自己烹调。 回到今天的主题，日本的物价到底有没有贵到吓死人？如果你只看到专攻观光客或地点超好的超市，当然物价很贵；如果你以为日本人天天吃礼品级的哈密瓜，当然物价超贵。 但是回归到老百姓的生活层面上来说，即便是东京，也是许多人每天居住、过着平凡小日子的都市。 就和我们不会天天吃鱼翅一样，日本人也不会天天吃牛排、啃松茸；对日本的住民而言，购买在地超市的商品，跟我们在超市消费的感觉无二。 尤其讨论日本的物价到底贵不贵的时候，商品的品相、质量也必须纳入考虑。日本超市的商品品相大都非常好，因此居住在东京、在东京买菜的 C/P 值高于在国内超市购买相同的价位的产品。如果再加上打烊特别折扣的超高折扣率，“吃”在东京实在算不上是大问题！ 距上次加印不到一个月，《这才是美国》第三次加印了！我们一直坚信：只有长期生活在美国的人通过亲历亲记，才能呈现最真实的美国。那些只旅行一次就写美国的多不靠谱。 |
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