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【掌柜导读】 茶人，追求茶的极致，但也精致。这或许也是铁壶不断存在和发展的可能。 山泉水经由山林下砂岩层 过滤，含微量的矿物质，特别是铁离子和极少的氯化物。水质甘甜，是泡茶最理想的水。 铁壶，以生铁为原料，用传统铸造工艺，以及通过后期的手工打磨，成型的茶壶。 它能释放微量铁离子，又能吸附水中的氯离子，铁壶煮出来的水与山泉水有异曲同工之妙。冬季天气寒冷干燥，用它煮水泡茶，也是一份绝佳的体验。 围炉煮水，蒸汽缭绕中隐约的背影，不仅是冬日最温暖的生活记忆，也是防止室内干燥的所在。 铁壶，作为茶具，传承至今已迂近400年，煮茶是茶汤在铁壶中孕育的时光，也因不同表情的铁壶而相异，随时间变化的铁壶散发着茶之幽香时，感受厚重且怀有历久弥新的情愫，是茶人借由铁壶诉说的悠远。
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