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《中国居民膳食指南》推荐人们每天食盐摄入量是6 克,即大约1 个啤酒瓶盖的量。但事实上,厨房里藏有很多隐形盐,会干扰人们正常的摄入量。那么,生活中应该如何限盐呢?
◎减少含钠调味料的使用,例如酱油、豆瓣酱、蚝油、味精、鸡精等。
◎ 多用葱、生姜、蒜等香料来提味,减少盐的使用量。
◎ 减少加工食物的摄入,因为加工食物中含有很多含钠的添加剂,一样不利于控盐。
◎适当改善口感,用酸、甜、辣味代替咸味。
◎ 少糖加醋。甜味可以掩盖咸味,但要少放糖或用醋代替,有利于减少盐的使用。
来自: wuday8 > 《生活,装修》
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