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冬季养生食谱-西红柿羊肉煲的做法

2015-12-20  芝润斋
 

 菜谱做法:

  • 西红柿羊肉煲的做法图解1

    1.羊排肉切块,用加了姜、料酒的水煮几分钟捞出,用清水冲净备用

  • 西红柿羊肉煲的做法图解2

    2.胡萝卜、土豆去皮打成滚刀块,西红柿用开水泡皮切块

  • 西红柿羊肉煲的做法图解3

    3.葱切段,姜切片,其它香料用水冲净

  • 西红柿羊肉煲的做法图解4

    4.净锅入油,三成热时下葱姜爆香

  • 西红柿羊肉煲的做法图解5

    5.下羊肉块中火翻炒

  • 西红柿羊肉煲的做法图解6

    6.加胡萝卜块炒至变色(变深),加开水没过食材,下各种香料大火烧开,关中小火闷烧30分钟

  • 西红柿羊肉煲的做法图解7

    7.下土豆块

  • 西红柿羊肉煲的做法图解8

    8.下西红柿块继续烧15-20分钟

  • 西红柿羊肉煲的做法图解9

    9.加番茄沙司、白糖烧5分钟,加盐调味即可


菜谱小贴士:

加白糖是为了调节酸度,所以量要自行掌握。
羊肉忌铜器,不宜与南瓜同食

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