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现代人常说吃什么药、防什么病？其实我没每天吃的食物就是最好的药。看似简单的吃饭饮食，其实蕴含着养生的奥妙。这些贯穿了我们几千年的中国的饮食文化，老祖宗的饮食智慧，全文都得背下来！ 古代说男子不可百日无姜，郑和下西洋，就记载说中国人在船上种生姜！为什么呀？因为咱们的船员都是男的，男的要想保健，就不可百日无姜。 古代“姜”的繁体字是“薑”，下边是边疆的疆一半，加一个草字头。什么意思呢，疆御百邪，它能够防御各种各样的病。所以关于姜有好多好多的谚语，如“家备小姜，小病不慌”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“早吃三片姜胜过人参汤”。祖宗的这些话都是经验之方，是非常真实的东西，大家都应该尊重它。
吃饭不香或饭量减少时，吃几片姜，或在菜里放上一点嫩姜就能改善食欲增加饭量。自古以来生姜被誉为药食两用之佳品相传在楚汉相争时期，汉高祖刘邦征战河南鲁山，身染瘟疫，久治不愈，当地百姓献计，生姜萝卜汤，刘邦喝后病情大减，再一喝则药到病除。 如果说男子保健应该多吃姜，那女子保健又该吃些什么呢？俗话说“女子不可百日无糖”，这里的糖是指红糖。 红糖就是中国的土糖，我们老祖宗的红糖有非常好的疗效，所以你看日本的市场都写着中国纯正红糖，而咱们现在呢，好多人都不知道要吃红糖了，现在咱们有个毛病，叫有宝不识宝，洋人说好他就说好。 我提醒大家，红糖具有独特的滋补保健功效，尤其是女人，更不可百日无红糖，性温的红糖通过温而补之，温而通之，温而散之，来发挥补血的作用。什么时候吃红糖啊？妇女要排恶露，你生完孩子之后都得吃红糖，来例假的时候也要吃红糖吧。为什么？它有这样的功能啊，所以这些知识还得让我们年轻一代都掌握，要学会女子不可百日无糖，指的就是红糖。 现在老年人好多人腰腿疼，人老腿先老，那么老腰腿疼怎么治？一个很简单的方法，就是每天早晚各吃两个生栗子，生吃细嚼！此外，老人要想长寿，也得经常这么吃。 过去古代讲“燕赵之地有木本粮食”。木本粮食是什么啊，就是栗子！所以板栗当时在古代对燕赵之地，尤其是咱们北方民众健康发挥了很重要的作用。 早晚各吃两个栗子怎么吃，这个很有讲究，就是把栗子放在嘴里以后，仔细地嚼，把它嚼成浆，然后再咽下去，你就能够有效的解决腰腿疼，因为能治肾虚，腰腿无力，它能够通肾益气厚胃肠，这些古代的医学著作都有很详细的记载，所以这个方法大家不妨试试。 前些年有一天我在门诊碰见一个山东来的老汉来看病，来了一检查发现是早期胃癌，我们就动员他住院，这老头说住不了院，因为我们家特别穷，这老头就走了。 过了一年半，我一研究生在门诊给我打电话说赵主任你来一趟，我说什么事儿，他说有个老头找你，我就赶紧跑门诊这老大爷。一看满面红光，身体特好，后来他们就检查发现没事儿了。 我就问他说老大爷您治了吗？他说我哪有钱治啊，我说您吃药了吗？他说没吃药，我说那您吃什么了，他想半天他说我能吃什么呀，我们家别的不多，就有枣树多。我们家十好几棵枣树，我天天吃枣，吃了一年枣，把这癌给吃没了。 后来我一查就发现这个枣里有一种环磷酸腺苷，这东西具有抗癌作用，能抑制癌细胞生长。当然这些例子都是个例，我不能说得了癌都去吃枣，但是我就知道，你至少这种饮食结构它就能够预防，能够把这个问题解决，所以给我一个很大的启发，别老迷信补药，还得相信咱们老祖宗留下来的食物。
“一日吃三枣，百岁不显老”，“门前一棵枣，红颜直到老”，“五谷加红枣，胜似灵芝草”，“要想皮肤好，粥利佳红枣”。有好多好多这样的办法。现在看小孩早上拿着这个派那个派，我心里面琢磨你给他把枣也比吃这东西强百倍啊。多吃点神造，少吃点人造的！ 诺贝尔奖获奖人开会的说了这样一句话，如果人类要在二十一世纪继续生存下去，那么就必须回首2500年前去吸取中国孔子的智慧。养生保健，不妨看看老祖宗都是怎么做的、怎么吃的。如果你学会了，就是个人少受罪，儿女少受累，节省医药费，造福全社会。 |
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