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大蒜的皮很不好剥，那么有没有什么快速的方法呢？放入不锈钢盆里用力摇晃可以快速剥去大蒜皮是真的吗？通过下面的实验来验证下这个说法。
实验工具：大蒜、不锈钢盆（2个）
实验步骤：
1、选取整头蒜，用刀先去掉蒜根，可以不用切断，绕着划一圈。
2、将蒜掰成一粒一粒的。放进不锈钢盆中。
3、将两个不锈钢盆上下紧扣。用力摇晃钢盆15秒。
4、打开不锈钢盆，成功剥掉蒜皮。
5、用同样方法，大的不锈钢盆放入六整头蒜。
6、上下紧扣后摇晃15秒，打开后成功剥掉蒜皮。
实验原理：
主要是跟蒜的弹性有关系，蒜皮比较脆、弹性差，而蒜肉有韧性、弹性非常好。当用不锈钢盆来摇晃的时候，蒜皮和蒜肉同时受力，因为两者的弹性不同，所以在持续受力的情况下蒜皮和蒜肉就分开了。
实验结论：
将蒜去根掰开后，放入不锈钢盆用力摇晃后可快速剥去蒜皮的方法是真的。
实验过程请看视频：
蒜蓉器
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