是由广西农业科学院园艺研究所、灵山县科技局、灵山县水果局三个单位共同合作,在1994年按荔枝实生选种的方法,利用灵山县文利镇的优良荔枝实生单株为母树进行嫁接、定植、选育而成的特迟熟荔枝新品种。该品种树冠圆头形,树姿开张;两性花比例大,座果率高,高产稳产;7月上中旬成熟,平均单果重27.5克,果实长心形,果肩平,果顶尖圆;缝合线浅、红色,果皮向阳面红色,背阳面黄绿色,龟裂片大、排列整齐、隆起,龟裂片峰钝尖或钝圆;果肉半透明、蜡黄色,味清甜,风味佳,微有香味;可溶性固形物含量17.73%;果肉厚,可食率为77.94%;焦核率为97.0%。
属中熟品种,每年6月中旬--6月下旬成熟上市。果实中等大,单果重19--28克,果皮薄且暗红色,果肉乳白色,味甜带微香,含可溶性固形物16.5--20%,品质中上,适宜鲜食、制干及加工罐头。目前全县种植面积23万亩,正常年份产量1.7万吨
灵山香荔
是以灵山产地命名的荔枝品种,属迟熟品种,每年6月下旬--7月上旬成熟上市。果实中等大,单果重约21克。果核小,果卵园形,略扁,果皮厚韧,深红略带紫色,果肉白腊色,清甜爽脆,有香气,含可溶性固形物约20%,品质上乘。鲜食、制干、制罐头均可。目前全县种植面积12万亩,正常年份产量1.3万吨。灵山四棱豆 四棱豆又称翼豆、四角豆、热带大豆和杨桃豆等。原产于热带非洲和东南亚。四棱豆全株都是宝,既是营养丰富的蔬菜,也是一种蛋白质粮食新资源。
四棱豆种子蛋白质与脂肪含量,无论数量还是质量都可以与大豆相媲美,其嫩荚、鲜豆、嫩叶和花也有很高的营养价值。四棱豆还有一定的药用功能,种子对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化等疾病都有一定的疗效;块根性凉,主治口腔炎症,泌尿系统炎症及高热。四棱豆茎叶的蛋白质超过一般青饲料的几倍,粉碎后是一种优质饲料,也可作为蘑菇的培养基。
灵山县四棱豆种植历史悠久,目前面积近万亩。所种植的四棱豆豆夹大、肉厚而脆,十分适宜加工。其中腌酸四棱豆最为著名,畅销全国各地,与钦州黄瓜皮一样,是钦州别具特色的地方风味小吃。
灵山特产宇峰牌纯天然食品(仙草)白凉粉
宇峰食品是我国最大的凉粉(仙草粉)生产基地之一。企业产品主要有“宇峰”牌白凉粉、黑凉粉等八大系列24个品种。产品不仅在国内畅销,而且远销新加坡、泰国、马来西亚、印尼、台湾、香港等多个国家和地区,深受广大消费者的青睐和喜爱。
本品500克配水2500克(可根据1:5比例缩小量)入适量蔗糖、蜂蜜或其它自己喜爱的饮品和足量清水,与白凉粉一起搅拌均匀,不见核状物后搅拌煮沸。静置冷却至常温凝结为清澈透明嫩滑膏状后即可食用,冷冻后食用风味更佳!
入口爽滑、老少皆宜、是四季使用的纯天然食品。
灵山茶叶
灵山产茶已有300多年历史,以香高、味浓、耐泡而闻名。主要产品有红茶、红碎茶、绿茶(毛峰、毛尖、银毫、曲毫、碧螺春)、茉莉花茶、乌龙茶等,
1998年在北京举行的中国国际名茶展览会上,灵山生产的安畅福禄茶和毛峰茉莉花茶,被推荐为中国国际名茶。
灵山香蕉
灵山素有种植香蕉的习惯,近年通过科学栽培管理,不仅产量高,而且常年均有香蕉成熟上市。灵山香蕉果实硕大,皮色金黄,肉质软滑,香甜可口。全县各地均有种植,产品畅销华东、华中、东北地区各省市。 1996年,灵山被国家农垦局、农业部南亚热带作物办公室命名为“南亚热带作物名优基地--灵山香蕉生产基地”。1999年,本县香蕉生要产地之一 武利镇被命名为“中国香蕉之乡”。
荔枝蜜 中国荔枝之乡——灵山县,位于广西南部,属南亚热带季风气候,土地肥沃,山清水秀,日照充足,十分适宜各种亚热带水果的生长。每当春暖花开的时节,灵山大地荔枝花飘千层浪,蜂飞蝶舞传花粉,清香醉人。漫山遍野的荔枝树,在盛产优质荔枝的同时,也养育了一代又一代的养蜂人.
《本草纲目》云:蜂蜜入药之功有五,清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。自古以来,人们就把蜂蜜作为一种天然的保健品和美容品。
荔枝蜜是来自荔枝花蜜经过蜜蜂体内加工而成的一种纯天然流体甜汁。含有70%以上果糖和葡萄糖,含有多种维生素、本科有机酸、氨基酸、常量元素和微量元素等,还含有丰富的矿物质,与人体血液所含的量十分接近,它营养丰富、口味香甜,是天然的滋补营养品。蜂蜜素有“人类健康之友”、“糖中之王”的美称,荔枝蜜更是“荔之精华,蜜中珍品”。 |