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据说这些菜的味道很像异地恋

 孙维宏的图书馆 2015-12-25

You Are My Sunshine 张靓颖 - You Are My Sunshine

异地恋,经历过的人都知道。那滋味,充满了酸甜苦辣咸。笑,世界便与你笑;静,世界便黯淡无光。要是写下那些故事的话,不知道会赚足多少人的眼泪。今天小编准备这几道菜,送给所有相隔千里,跨过季节和时间的人们。
冬阴汤




材料

冬阴功汤料1盒、小米辣随意、香茅草1-2克、南姜1小片、柠檬叶3-4片、青柠檬、椰浆粉、虾10只、鱼丸5颗、番茄2个、西兰花半颗

做法

1. 将番茄和西兰花洗净切块,小米辣切碎。

2. 虾洗净,虾身与虾头分离,并将虾线剔除。

3. 小锅倒油,将虾头倒入锅中煸炒。炒至红色后倒入两碗凉水。

4. 水烧开后,放入冬阴功汤料1盒(2块)搅化。
5. 放入小米辣,香茅草,南姜,柠檬叶,小火煮5分钟左右。

6. 汤熬好后,放入切好的番茄,视看个人口味添加半个鲜柠檬汁、椰浆粉1/5袋,最后放入处理好的鲜虾、鱼丸、西兰花,煮熟即可。


奶酪包




材料

圆面包一个、卡夫奶油奶酪200克、砂糖35克、奶粉25克、黄油15克、淡奶油30克


做法

1. 将奶油奶酪砂糖、奶粉、黄油放在容器里隔水加热搅拌顺滑。

2. 溶化后分两次加入淡奶油,把所有材料全部搅拌顺滑。

3. 把圆面包一切为四,然后在切好的每块面包中心再切两刀方便夹馅。

4. 把之前搅拌好的奶油加入面包中。

5. 奶粉加糖粉过筛混合均匀后筛在夹馅的表面这就完成啦。

6. 做好的奶酪包最好要放在冰箱里,随吃随取。


糖醋荷包蛋




材料

鸡蛋 4个、蒜2瓣、番茄酱1汤匙、料酒1汤匙、酱油2汤匙、白醋3汤匙、白糖4汤匙、油1汤匙


做法

1. 锅内放入油,中火将鸡蛋一个一个煎好待用。

2. 蒜切碎;将料酒,酱油,白醋,白糖加五汤匙水调成糖醋汁。

3. 热油锅,加入蒜末爆香。

4. 加入调好的糖醋汁,再加一汤匙番茄酱,将糖醋汁煮至比较粘稠。

5. 把荷包蛋放进去,等荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出即可。


清炒虾米卷心菜




材料

卷心菜300克、虾米20克、油适量、葱适量


做法

1. 卷心菜撕成小片,洗净沥水,葱洗净切碎。

2. 虾米放清水泡一会儿,捞出沥水。

3. 锅中放适量油,将葱爆香后加入虾米。

4. 放入卷心菜,炒至卷心菜断生。

5. 放适量盐炒匀即可出锅。


凉拌苦菊




材料

苦菊300克、红椒2个、蒜瓣3瓣、花椒适量、、盐适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、鸡精适量、香油适量


做法

1. 苦菊洗净,控水备用。

2. 蒜瓣切成小粒,备用。

3. 红椒去籽洗净,切丝。

4. 取一个干净小碗倒入一汤匙料酒,少许酱油,一点精盐,1/2汤匙耗油一汤匙白糖,搅拌均匀成味汁。

5. 起油锅,油热后放入花椒爆香,捞出花椒。

6. 倒入调好的味汁,小火炒至粘稠,关火。

7. 苦菊掰成小段盛入干净容器里,倒入蒜粒。

8. 炒好的味汁,晾凉后倒在苦菊上,拌匀即可。

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