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千年帝王宴上珍，今日百姓桌上肴。长白山鹿茸血片，系名贵中药，自古以来就是宫廷皇族、达官显贵治病健身的珍品，以其为主的复方制品被称为仙家服食丹方。然而这么名贵的药材，很多人由于对其不熟识白白花了冤枉钱，下面教大家从六个细节选购好的鹿茸。 第一招，“能买整枝不买切片，能买切片不买打粉”。鹿茸的品种有很多，其中较好的品种是“花二杠”，随着生长，鹿茸的分支会越来越多，骨质化程度会不断增加，所以最好是在“二杠”的时候采摘。 第二招，买上不买下。鹿茸处理的时候会倒置晒干，所以越是往上部分，质量会越好，从上往下分别是蜡片，半蜡片，红粉，血片，骨子片。 第三招，看外表。如果实在没办法要买切片的，可以先看鹿茸的外层，好的鹿茸外层表皮有细密的绒毛，而且不会感觉到有明显突出的骨刺。 第四招，看蜂窝。真的鹿茸表层会有密集细腻的蜂窝状的细孔，这是难以造假的。此外，鹿茸片有血但不会整块都有，一般是集中在中心位置。 第五招，尝滋味。真的鹿茸片应该是闻着腥，舌尖接触的时候会有咸咸的感觉，质硬且轻。 第六招，久煮不碎。真的鹿茸是一整体，骨皮相连，而造假的鹿茸往往是用其它动物原材料拼接而成，经烹煮之后容易分离。 鹿茸片补元阳，补气血，益精益髓，强筋骨，能增强人体免疫能力和提高机体工作能力，有改善睡眠和食欲，降低肌肉疲劳，促进儿童生长发育和血液循环及伤口愈合等作用。除了惊人的药效之外，鹿茸片还有着无可辩驳的食用价值。 |
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