 记者近日从新发地农产品交易网了解到，目前豇豆4.4元/斤，苦瓜8元/斤，扁豆3.5元/斤，黄瓜2.5元/斤，且上述价格仅仅是批发价，到了农贸市场上，至少加价三成。到了超市，加价幅度则一般在一倍到两倍。在调查中，很多消费者抱怨，目前市场上已经很难看到单价在2元以下的蔬菜。 高昂的“进场费” 我国大中城市蔬菜供应90%是通过批发市场和集贸市场进行的，目前全国有批发市场4700多家。调查结果显示，蔬菜在进入销区批发市场到零售市场的流通环节中，市场管理费和摊位费要占总流通成本的44.75%。从记者走访的情况看，商贩们多反映摊位费逐年上涨。“头两年摊位费每个月都在涨，今年涨得更厉害。”摊主小张告诉记者，农贸市场还空置几处玻璃房，可是一打听租金就吓回来了。“我一年卖菜才挣多少钱，租金就要缴一多半，这露天场地冷是冷点，但摊位费便宜很多。” 中国社科院农村发展研究所研究员李国祥对记者表示，在他调研的一些菜市场，有的“进场费”就占到了菜价的10%~20%。此外，记者从业内人士处了解到，农产品从田间地头到餐桌至少要经过多个环节，小贩从农民手中收购新鲜蔬菜运到市场，由大的蔬菜商贩集中运到产区市场，再运往消费区市场，然后分销到各个早市、菜市场。每多一个流通环节，成本将增加5%~10%，其中很大一部分就是“进场费”，这是每一级的菜市场都要收取的，层层下来，最终抬高了终端价格。 2012年年底，国务院常务会议研究确定降低流通费用10项政策措施，其中包括降低农产品生产流通用水用电价格，规范和降低农产品市场收费，严格执行鲜活农产品运输绿色通道政策，开展农产品增值税进项税额核定扣除试点等。 对于上述政策，专家均表示，将有利于降低农产品流通中不合理的成本。其中自2013年起三年内免征农产品批发市场、农贸市场城镇土地使用税和房产税，优先保障农产品市场和便民生活服务网点用地，将有利于降低农产品进入批发市场和农贸市场的“进场费”。 期待实现产销对接 如何缩短流通环节，减少层层加价，成为能否降低物流成本的关键。中国农业大学经济管理学院教授安玉发表示，农产品的产销对接可在一定程度上缓解流通成本过高的难题。据悉，目前我国的蔬菜新型产销对接模式有“农超对接”“农餐对接”“社区直送”等。安玉发介绍，如今国外比较盛行的模式叫做“产消联盟”，消费者可以到生产者的田间了解生产过程，参观并体验农事活动，确认并购买安全放心的农产品。生产者通过交流了解消费者的需求取向，生产和提供受消费者欢迎的农产品。这种模式在北京等大城市郊区已经试点运行。 此外，记者了解到，为减少流通环节，海南和一些北方地区建立了20多条蔬菜直销链条。中国蔬菜流通协会会长戴中久表示，减少流通环节对降低菜价效果很明显，“建立直销链条之后，农产品就可以从产地直接到哈尔滨、乌鲁木齐、西安，不用转站寿光或北京，然后再到西安、哈尔滨。”“以后每个城市对哪里的菜有需求，就可以跟那个地区建立直接关系，让农民生产时就知道将来的菜大致要奔哪个方向去。”商务部市场建设司副司长孔令羽表示，国家下一步将强化菜篮子市长负责制，完善量化考核体系，对地级以上城市菜地面积、产量、叶类蔬菜的自给能力，以及政府扶持生产基地、集贸市场建设、社区集贸市场、评价商店规划建设和蔬菜储备情况进行全面考核。
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