【粤港澳名厨菜品】特色玉米卷。玉米叶外加竹叶。肉换成扣肉。

粤港澳名厨菜品】特色玉米卷

编辑者 : 梁凌  来源 : 红餐网   于2015-12-25 11:17 发布   已有 370 人围观

成菜玉米味香浓，环保、健康，养生，是一道老少咸宜的家常菜。

材料：

主料：玉米粉，猪颈肉。

辅料：白糖，猪肉。

调料：盐，牛奶。

制作：

1、玉米粉加油拌匀，再加白糖、水拌匀成团。

2、把玉米团分成约30等份，猪肉切件，干煎至两边金黄，加蔬菜香料（葱段、香菜、葱种）、牛奶、盐，焖至肉用手能压成形即可。

3、用玉米团30克，包肉丝15克，另外用玉米衣包好，蒸20分钟即可。