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告别方方正正国字脸,砧板也可以很创意!

 真友书屋 2015-12-28


每天在厨房里上演着锅碗瓢盆奏鸣曲,是不是会很枯燥?而在所有厨房用具中,扮演着重要角色的砧板,是不是只能忍“刀”负重,只有方方正正一副面孔呢?答案当然不是啦!砧板们可以很艺术,还可以很创意和实用呢。


创意实用派的代表


好的创意,可以为产品加分。如果好的创意结合实用的功能性,则可以让产品更加叫人称赞。下面一组既有创意又很实用的砧板,哪个是你的菜呢?


餐盘、案板两用砧板

此款多功能托盘包含了托盘与砧板的两用功能。一面有面包屑槽的可用来盛放面包,如果在调味盘中加入黄油或油醋混合物,将立即变为一个小型餐盘。另一面平板则可作为案板使用。两侧配有手把,作为上菜托盘也不错哟。


斜面多功能砧板

此款创意斜面多功能菜板为双面砧板——斜面的砧板表面以及带边缘的底部,精心设计用来防止面包碎、肉汁等流溢到厨房的案台,保持厨房的卫生环境。砧板的其中一面为平面,用于切普通食物;而另外一面则带有专门为肉类而设计的小尖锥。


带房檐的砧板

法国设计师 Thomas Merlin 注意到这一细节,设计了一款不一样的砧板。它的造型颇像儿童画中的房子,不过“房顶”装上了立体的“房檐”,食材们就经由“房檐”中央的缺口乖乖滑至锅内。


刀架砧板

无论是高手、还是菜鸟,刀架与砧板都是厨师们在厨房中不可或缺的工具,既然如此,为何不将两者结合起来呢?设计师Jowan Baransi就带来了这种混合的多功能解决方案:刀架砧板,简单和流线型的设计,可以让刀具斜斜在安放在砧之上,方便你随手取用。


Seville Classics经典竹砧板

设计师在Seville Classics竹制砧板案板中间设置了一个收纳槽,并收放了七张颜色各异的垫板,这是用来处理不同食材时防止串味或交叉感染的完美解决方案。


带有收纳功能的砧板

将砧板加厚,下面配有具有收纳功能的大小抽屉,将切好的食材分门别类的放入抽屉后,可直接倒入锅中,或将抽屉作为托盘使用。

拼图砧板

具有童趣的一款设计。使用者可以整张使用,也可以自由组合使用。单独使用时,还可以放置1杯红酒。


凹槽式砧板

这款砧板设计,让切面包也变成一种享受!面包爱好者不可缺的三角切板。


折叠滤网砧板

可折叠滤网砧板是一款创新的产品,当折叠的时候,它的一端成了一个滤网,可将食物收拢,清洗、滤水,然后平摊开来,它又是一款造型独特的砧板,用于切菜。可谓一举两得!


分类砧板

适合细致入微的厨房工作者使用。将处理不同类型食材的砧板进行分类使用,再也不怕用错砧板了。



具有特殊用途的砧板


有些砧板,不单只是一个砧板而已。


旅行户外砧板

这款专为郊游、户外活动设计的砧板,将砧板的功能做了最大化的设计。它既可以作为砧板,也可以作为托盘。自带的刀叉,既方便料理食物,也方便大家一起分享食物,并且可以安置于砧板侧面,不容易遗失。料理时具有倾斜角度,方便收集食品汁液。


单手砧板

简单的切面包、水果,我们需要两只手协助完成,而对单手人士或暂时手部受伤的人士来讲,完成这些简单的动作还是具有一定困难的。“单手砧板”与其说一个砧板,更不如说它是一个多功能单手可操作的厨房设备。有了它,你可以单手进行切割食品、水果等,为蔬菜剥皮,单手剥鸡蛋,进行固定食品盒等相对复杂的操作。


能托起红酒的砧板

一个木制砧板,通过特殊的设计,就可以瞬间变成单手托盘,还能同时托起两个高脚杯。


适合小孩子使用的砧板

这款产品集中了砧板、存放刀具的卡槽、食品槽等多种功能,而且配有怎么正确适用刀具处理蔬菜的指引说明,加上可以用来固定食材的小装置,非常适合小孩子学习烹饪使用。


为拐角设计的砧板

一般家庭的厨房面积有限,为了最大限度的利用空间,您可以试试这个拐角砧板。它不仅突破了以往砧板的固有模式,更重要的是,它居然能被卡在两个橱柜的结合处,节省空间事小,生活的改变才是我们追求的永恒目标。



艺术派的代表


即使是块砧板,也要美美哒。


黄铜木制砧板

这是由独立设计师 Ichi 和 Han 在 2010 年携手创立的 ICHIHAN品牌,这块黄铜木制砧板采用圆弧形和方型黄铜把手,搭配纹理细密的硬木料,让其看上去多了一份高贵在里面。而经过长久的使用后,黄铜擦纸也会因为触碰或摩擦,而显现出更为本质的颜色来。38公分的长度,无论作为砧板或是直接摆餐的器具来讲,都很合适。


大理石砧板

大理石材质天然冰凉的特性,十分适合处理一些鲜冷的食材,或是进行一些易化食物的摆盘。这款砧板,以大自然四季蜕变为灵感,选用的纯天然大理石材料,每一块都有着独一无二的纹理。沉甸甸的厚重感,也适合做隔热台使用。


几何砧板

告别了方方正正的设计,这个几何砧板,只有25公分大小,除了当作砧板,还非常适合作为点心盘,小巧的尺寸,搭配几何图纹,绝对是拍摄美食照片的绝佳背景。


北欧风格砧板

Designers Field使用的原木具有天然象牙般的花纹,色泽淡雅,所以这种橡胶木素有「象牙木」的美称。成品经过多道工序加工,不易开裂与发霉,即使在湿热的气候里,也非常容易保养。另配皮质手环不仅适合随时拿取,挂在墙上作为装饰也十分好看。偏长的造型,也适合各类情况使用。


复古砧板

原木手工制作,优雅的线条和柔和的配色,外加华丽的图腾图案,即使作为摆设,也能为家里平添一份上世纪 60 年代摩登复古感。


黑胡桃木砧板

这套砧板,是根据树枝,鹿角的形态,提取的元素。线条,比例,都是经过长时间的调整的,手工雕刻与打磨,既是砧板,也算是雕塑,还可以装饰用。


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