半乳糖醛酸

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系果胶酸的组成单位，果胶的主要成分。存在于植物的粘液、树胶和细菌多糖中，多数为甲酯。

基本信息

• 中文名称

  半乳糖醛酸

• 外文名称

  D-Galacturonic acid

 

• 分子式

   C6H10O7

• 分子量

  194.14

目录	1半乳糖醛酸	2解释

折叠编辑本段半乳糖醛酸

galacturonic acid

折叠编辑本段解释

系果胶酸的组成单位，果胶的主要成分。存在于植物的粘液、树胶和细菌多糖中，多数为甲酯。D-半乳糖醛酸具有1分子的结晶水。比旋脱水而成。靠地衣酚反应或间萘二酚反应可以检出，遇亚硫酸复红呈红紫色。

词条标签： 化学品 生物学 科学 自然科学

半乳糖醛酸

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创建时间：2013-06-21

最近更新：2014-06-06

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1俺就是Vip

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