怎么用MATLAB生成一个三维的Shepp

shepp-logan大脑图是由图像处理工具箱函数phantom创建的。
首先产生一个256灰度级的大脑图：
p=phantom(256);
imshow(p);
另外投影和重建的程序我也替你编了吧！
randon变换：
theta1=0:10:170,theta2=0:5:175;theta3=0:2:178;
=radon(P,theta1);
=radon(P,theta2);
=radon(P,theta3);
figure,imagesc(theta3,xp,R3);
colormap(hot);colorbar
xlabel(' \theta ' );ylabel(' x\prime ' );
%利用不同部分的randon逆变换来重构图像
I1=iradon(R1,10);I2=iradon(R2,5);I3=iradon(R3,2);
subplot(1,3,1);
imshow(I1);title('用R1重构图像');
subplot(1,3,2);
imshow(I2);title('用R2重构图像');
subplot(1,3,3);
imshow(I3);title('用R3重构图像');

你的新问题，关于三维图形如何旋转。我的方案是：
使用rotate3D函数命令。例：
surf(peaks(20));
rotate3D
在图形窗口的图形区域内按住鼠标左键不放，来调节视角。可以从不同的角度来观察所绘得的图形。
希望对你有用，有问题继续交流。