有一些口味超好吃的家常菜,也有清淡一点的适合孩子吃的菜,先收藏,慢慢学!学会了,家里来了客人露一手吧! 木须肉 用料 木耳 黄瓜 瘦肉 蒜 小葱 油 盐 生抽 料酒 生粉 醋 鸡蛋 做法 1,首先,用温水或者热水发好木耳后,将木耳剪去头部的小块。将黄瓜切成片状,将蒜切成末,将小葱切成小段。此步是准备好食材。 2,切好肉片,加入生抽、料酒、生粉以及一点油,抓匀,腌制15分钟。 3,锅内热油,油热后放入肉片快速翻炒,待肉片变色后先将肉片盛出,就是炒到断生就可以了,不用炒到全熟,因为一会儿还要回锅炒。 4,锅内热油,油热后爆香葱蒜。 5,然后放入木耳翻炒。 6,炒一会儿后放入黄瓜,加些盐,翻炒一下。 7,接着放入炒过的肉片,翻炒一下。 8,最后放入之前炒好的鸡蛋,淋入生抽,快速翻炒, 9,炒一会儿后加入一点点醋,先关火,再炒匀,就可以出锅了。 |
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