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怀孕是女人一生中最重要也最微妙的时期，了解这期间能吃什么、不能吃什么非常重要。今天为大家盘点一些孕妇应该远离的食物，从吃的方面降低怀孕风险。
含汞量高的鱼
汞经常在被污染的海中发现，被鱼误食后，容易在他们体内富集，所以，孕期女性要严格控制高汞鱼类的摄入，包括：鲨鱼、箭鱼、大耳马鲛、金枪鱼（尤其是长鳍金枪鱼）。食用低汞鱼类对胎儿的成长还是非常必要的。
没煮熟的鱼或寿司
没有煮熟的鱼和贝壳类，很容易导致病菌感染，包括诺瓦克病毒、霍乱弧菌、沙门氏菌、李斯特菌属以及寄生虫。因此，孕期妇女最好远离生鱼和贝壳，包括海鲜类的寿司。
没煮熟的肉
吃没做熟的肉会增加一系列细菌感染风险，包括弓形虫、大肠杆菌、李斯特菌和沙门氏菌。比如牛羊的腰部嫩肉、里脊等，也许里面并没有完全做熟。热狗、午餐和简餐也要注意，有可能在处理和储藏过程中滋生大量细菌。
生鸡蛋
生鸡蛋容易受到沙门氏菌感染。包含生鸡蛋的食物有：稍微小炒的鸡蛋、荷包蛋或水煮蛋、荷兰酱（一种富含鸡蛋黄、黄油、醋等的浓酱料）、自制蛋黄酱、沙拉酱、自制冰淇淋、蛋糕酥皮等。
动物内脏
动物内脏是不少营养素的优质来源。不过在怀孕期间，通过动物内脏摄入太多维生素A并不推荐。因为这可能导致维A中毒，铜摄入太多也可能引发新生儿缺陷。最好别超过一周一次。
咖啡因
怀孕期间过度摄入咖啡因会限制胎儿生长，并且增加低体重儿出生的风险，而出生时体重过低还会增加成人后得慢性疾病的风险，比如2型糖尿病或是心脏病的风险。
生芽类
生芽，包括紫花苜蓿、三叶草、萝卜芽和绿豆芽，都有可能被沙门氏菌污染。
与大多数其他蔬菜不同，这种细菌往往能进入上述蔬菜的种子里，因此非常难洗掉。烹饪时一定要完全做熟，吃起来才安全。
未经巴氏消毒的牛奶和果汁
生牛奶和未经巴氏消毒的果汁可能会含有一系列有害病菌，巴氏灭菌法是杀死细菌同时又不破坏营养价值的最有效方法。
酒精
即使只摄入一点点酒精，都可能影响宝宝的大脑发育。所以孕妇们最好完全杜绝饮酒。
加工过的垃圾食品
加工过的垃圾食品所含的营养素非常低，但在热量、糖分和脂肪含量上非常高，多余的糖通常被认为会增加2型糖尿病和心脏病风险。
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