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像一条鱼在人缝里钻来游去，发现卖糍粑和甜酒的人比以前要多好几起了。左看右看，都是机子打出来的，再也找不到小时候那种糍粑了。 现在的糍粑已不是稀罕物，超市菜市场随处可见。但对于若干年前的孩子来说，踏糍粑算得上一个节日。 小年前后，就开始踏糍粑了。但并不是每家都能做，必须要有石臼，甑子的人家。 那时，在外公家，在侧石凌家大屋都留有我们踏糍粑的脚印。一大早，我们全家用箩筐挑着五六十斤米到了外公家。大人们将糯米用水浸着。我们这些小孩子就房前屋后疯玩了。表弟表妹十来个。 滤干丝篾箩浸发的米，已是半下午了。一个大甑子一般能蒸上八十到一百斤。如果几家合蒸的话，用一块布将每一份隔开。软柴、树根火旺旺的，但又不能烧“满面子火”。所谓“满面子火”就是铁锅有多大，火有多大。这火只能烧到锅的底部。 氤氤氲氲的气雾腾腾时，将火压小，等香气扑鼻的时候，歇火吧。将香喷喷的糯米饭倒入石臼，两个身强力壮的男人抡起砸锤，你一锤，我一锤。这是一个你得求我我得求你的活。你的砸锤没来，我的被粘住，我的不来，你的也会粘住。当糯米被砸成丝的时候，两个人同时提起砸锤，将糯米团带出来，第三个人迅速将糯米团顺下来。然后，撕团子，放团子。 真正的踏糍粑开始了。在排列好的团子上铺上一层布，再倒放一个大大的桌子。孩子们上啊。你，我，他，我们，在上面踏呀，踩呀，跳呀，转圈呀，多么快乐而合理的疯狂。不够，再上来两个大人。所有的脸都是绽开的花。幸福的花。 最简单的是做“七粑”，其实就是做很大一个的，吃的时候用刀切，所以应该叫“切粑”才对。就不要孩儿们去踏了，放一块木板，四个屁股在四个角上一坐，一分钟都不要。 吃糍粑不能在饭后，得在饭前，在半新的煤球火上，慢慢地烤熟变软，皮儿胀起，像个小包子，迅速拿起，塞入一块百里黄糖，那个香甜软糯呀……那个香甜软糯呀…… 于是，你一个，我一个，个个手里都是满嘴的甜蜜。即便那糍粑烫得左手颠到右手，还是迫不及待地咬上一大口。 龙灯狮子 其实糍粑在过年时扮演的角色是非常重要的。春节拜年时，它是人们提来提去的点心。提着东家打发的一沓糍粑，从西家出来时又换成了另外几个。 糍粑在另一个活动——耍狮子中，更是必不可少的。狮子进门千年旺。要几个大队才有一个“龙会”。而加入“龙会”的都是爱味的，而且都是当地的把式。每一个大队都有一个或几个把式。他们是有点功夫的人。都是学了几厂的，并且为人也是恶诈的。从初一耍起，一直到正月十五，元宵夜圆灯。 龙会的人会提前与一些人家约定：明晚在你家耍狮子，要准备好烟，鞭炮，糍粑哦。当然，有些是没有事先说好的。狮子龙灯经过家门口前，一封炮火领进门。进得门来先发烟，发了一轮又一轮。烟发的越多，狮子耍的花样就越多。于是，桌子越叠越高，看的人挤满了堂屋，个子不够的站在门槛上，趴在别人肩上。而那个时候的我常常是骑在老爸的脖子上。看不出精彩，看到的只是热闹。而爸爸虽然不是把式，但也算练过的人，因此可以边看边议论。偶尔也会把我放下，与谁谁去过上几手。 于是，鞭炮声又“啪啦啪啦”了。站在桌上的两个人静而不发，伺机而动。搀一手，勾倒一剁，退脚一横间，上脚一双端。如果是一个师父教的，招式差不多。有时一步紧跟一步，有时踩火盆框框。 耍单刀的抡起手中的刀呼啦啦地转，时而劈、时而砍，驾，挡，七招十八式，不落不减。 老爸自己做了两把木刀，请向阳工厂的好友打了一把铁刀。在有月光的晚上，老爸就带着我们在晒谷坪里练几下。我们姐弟几个站站桩，老爸就将他的双刀舞几个回合。 当然，老爸也只有三脚猫的功夫。因此，在耍龙灯狮子时，是不敢上场表演刀术的。 炮火响个不停。桌子越叠越高，狮子越跳越欢。在三张高矮不同的桌子上跳跃，撒欢……而肩膀上的那个孩子早就睡熟了。 半夜时分，舞狮人提着主家打发的几袋糍粑意犹未尽走在路上。主家留下一地的鞭炮纸屑和对幸福财富的更大的信心。 年节一步步地走来，今年还会有以前那样的浓妆重彩吗？微信红包的出现，这个年的红包应该可以收到手抽筋，只是那些相依相守的年味还能留下多少？ |
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