发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
留言交流
红 油 鸡 丝 编辑 玫瑰
黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素 金针菇:补肝、抗癌、益肠胃 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
1.准备好食材。
2.准备好辅料。
3.准备好调料。
4.西兰花掰小朵、洗净;锅中水开加入少许油、盐,将西兰花焯一会;捞起,过凉水、沥干备用。
5.黄豆芽、金针菇去老根,洗净。
6.独蒜切细末;胡萝卜、青红椒洗净、切丝备用。
7.豆芽、金针菇、胡萝卜等焯水。豆芽一定要煮熟;金针菇焯水时间不超过30秒,以免塞牙。
8.焯过的菜, 过凉水、沥干备用。
9.取一大碗,放入蒜末,倒入白醋、生抽、芝麻油,调好成汁备用。
10.黄豆芽、金针菇、胡萝卜挤净水分,放入调料汁中,拌匀。
11.锅中加水、盐、生姜片,放入鸡肉,煮熟。
12.煮熟的鸡肉,顺着纹路撕成细丝。
13.鸡肉丝中,加入生抽、香油。
14.加入两勺辣椒油,拌匀。
15.焯好的西兰花在盘中摆出俩数字6。
16.数字6中分别放入拌好的脆如意和红油鸡丝。
17.将鹌鹑蛋煮熟。
18.煮熟的鹌鹑蛋剥去壳,做成玉兔模样。
19.胡萝卜切花片,玉兔装饰点缀。
1、豆芽一定要煮熟。 2、金针菇焯水时间不超过30秒,以免塞牙。 3、这道菜可以多做点冷藏后慢慢食用,吃时不必加热可直接食用。
来自: 玫瑰花语图书馆 > 《厨艺飘香》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
每天一道过年菜 六六大顺
每天一道过年菜 六六大顺每天一道过年菜——六六大顺。今天学做年菜之冷盘吉祥菜--脆如意红油鸡丝.恭祝推友们兔年身体健康,平平安安,...
凉面的做法大全(16种)
1.口可凉面 2.四川鸡丝凉面 3.阆中热凉面 4.四川凉面 5.蔬菜麻酱意大利凉面 6.墨西哥凉面 7.台湾凉面 8.京派炸酱冷面 9.韩国冷面 10.七...
美食推荐:金针菇凉面卷、鲜虾荞麦凉面、鸡丝凉面制作方法
美食推荐:金针菇凉面卷、鲜虾荞麦凉面、鸡丝凉面制作方法。金针菇凉面卷。凉面100g、金针菇80g、莴笋50g、小米辣适量、大蒜适量、葱适...
毛血旺的14种做法,又香又辣,连汤底都喝光了!
先准备猪血/鸭血(好象北美买不到),熟牛肚/牛百叶切薄片,熟牛腱切片,午餐肉切片,其他还可以放鱿鱼卷,熟猪肚等等大白菜切寸段,粉丝泡软待...
凉拌鸡丝的做法
凉拌鸡丝的做法凉拌鸡丝的做法 1.鸡胸洗净后,放入锅中,加姜片,煮30分钟,煮的过程中如有浮沫要撇出2.煮好的鸡肉晾凉3.撕成鸡丝4.黑木耳用水浸泡至发5.黑木耳和胡萝卜放入水中煮熟6.煮熟的黑木耳、...
你要的麻辣家常,来看鸡丝的狂魔乱舞!
你要的麻辣家常,来看鸡丝的狂魔乱舞!今天来给大家出个鸡丝篇,为你盘点最最最最美味的鸡丝美食。葱油鸡丝拌面。鸡肉非常嫩,葱油面香...
怪味鸡丝
怪味鸡丝。一、将鲜鸡肉洗净后放入锅中掺水煮,煮熟后捞出撕成鸡丝放入盘中备用。二、将洗净的豆芽放入锅中掺水煮熟,绰水后捞出放入盘...
【滋味】一直不知道,原来黄豆芽可以做得这么美味
【滋味】一直不知道,原来黄豆芽可以做得这么美味。天气渐渐转热,今天我们一起来制作下简单的黄豆芽拌粉丝、脆嫩交织的黄豆芽炒鸡丝、...
【凉拌鸡丝】:夏日清爽吃肉
【凉拌鸡丝】:夏日清爽吃肉。鸡胸肉200克、黑木耳10克、胡萝卜1根、黄瓜半根。调料:花椒油5ML、生抽10ML、醋5ML、白糖2克、盐1克。1、...
微信扫码,在手机上查看选中内容