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糖醋樱桃萝卜 编辑 玫瑰
白糖:富含碳水化合物
1.樱桃小萝卜。
2.将小萝卜摘下来,清洗干净。
3.将樱桃萝卜从中间转圈切一刀,只能切二分之一。
4.在长叶子的那头切一个“井”字,只能切到步骤3划得线那里也就是一半的地方。
5.将四周多余的去掉,就是蘑菇的伞柄。
6.将伞柄下面的皮去掉,并且修成圆形。
7.反过来在蘑菇伞上用刀削掉一些圆形皮。
8.剩下的边角料,加入白糖、白醋调匀即可。
一定要在长叶子的那头切“井”字,未来的及告诉这爷俩,小蘑菇的品相就差一点。
来自: 玫瑰花语图书馆 > 《厨艺飘香》
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