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口味
甜味
难度
普通
时间
半小时
1. 原料备齐
2. 蛋黄加入糖,奶液,油搅匀
3. 筛入低粉拌匀
4. 蛋白加2滴白醋打发出直立的小尖角
5. 蛋白分3次切拌进蛋黄糊里
6. 拌好的蛋糕糊
7. 倒进事先准备好的模具里轻微镇出气泡
8. 包上保鲜膜,一定要包严实
9. 放进水开的蒸锅里大火蒸40分钟
10. 蒸熟后等5分钟后再揭开锅盖
11. 放凉后脱模
12. 成品图
来自: ztjgbjr > 《待分类》
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