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常说南宋官窑无大器。纵观目前已经发表展示之南宋官窑器，确实几乎没有见到过所谓的“大器”。杭州南宋官窑博物馆所藏的簋式炉，可能算是较大的“大器”了吧。也可能是有所藏而没露面，而是我等孤陋寡闻罢了。研究自己收藏的、杂杂碎碎的南宋官窑瓷片，有几片厚厚的瓷片标本，引起了我的注意。这几片南宋官窑瓷片有，炉、洗、盆、碗，以炉居多，颜色有粉青、灰青、米黄、近月白等，开片纹路不一。
1、圈足标本：釉色近月白，胎色黑褐相间，铁足显著，是典型的老虎洞窑址标本。最引起我注意的还是其圈足和器物壁的厚度，其厚度和极大多数标本相比，实属罕见。经尺量，其壁最厚处达2.0cm，圈足宽0.9cm。视其曲线弧度，该器物圈足的直径可达26cm，已然可以进入“官窑大器”的行列了。
2、炉口沿标本：德寿宫遗址出土，该标本为一正用器，釉色纯正粉青，釉面滋润，极具玉质感，紫口特征明显，胎土呈黑灰相夹，观其壁的厚度，也超出了一般的同类标本的厚度。尺量数据为：壁最厚处1.5cm，量曲线弧度，最大直径在26cm以上。
3、试制品盘口沿：老虎洞窑址出土，该标本做工粗糙，胎土颗粒明显粗大，颜色黄偏黑，施釉随意，烧成后釉呈玻璃质，颜色青灰偏绿，是一个试烧品。窑工为了提高在高温下胎的抗变形能力，在胎土中人为地掺有粗颗粒的胎土（所以显得粗糙），表面施釉也显得草率。虽然该器最终没有烧制成功，但胎的厚度也非同寻常。尺量数据如下：壁厚1.4cm，器物直径30cm左右。
4、鳝血纹粉青釉炉口标本：老虎洞窑址出土，该标本胎为典型的黑黄相交“生烧”型。釉色深粉青色，由于受腐蚀外部釉面呈失透亚光，内面基本完好，内部大开片呈红色，小开片呈土黄色，。其实这个现象，并不是正正意义上的鳝血红色，而是大开片，开裂的程度较小开片的大，吃进去的紫金土多，所以在一定的角度下观看，开片就呈显出了红色。视其曲线弧度，该器物的直径也不在26cm之下。
5、灰青碗标本：老虎洞窑址标本，釉色灰青，釉层较厚，胎厚普通，胎质标准。有意思的，该器物近底足折起和圈足交接处，胎较薄，圈足切削同比器身明显过于细薄，因此在炉火中，经不起高温烧制，此处经不起器身的重量，而遭折断。该碗的直径当在25cm之上。
6、青黄釉鼓钉洗或炉：杭州烟厂工地出土，该标本釉色青黄光亮，呈半透明装状，胎为黑黄相夹，俗称“夹心饼干”。视其直径大小，约为30cm左右。
窑工们都知道，如要瓷器有抗高温变形能力，就需要胎土中掺入含铝成分的瓷土。这点从日常生活中也可看到该现象，油条和粉丝就是掺了铝的成份，才容易成型、变脆。而南宋官窑窑工并没能掌握这一技术，所以只能通过其他经验来试烧“大器”。其做法大致可分为：
1、采用垫支合用，以防器物底部在高温下变软坍塌，提高成功率。
2、尽量加厚胎的厚度，以利提高其机械强度，抗高温变形。
3、杭州缺乏类景德镇耐高温抗变形的瓷土，所以南宋官窑的窑工们就想到研磨合适的紫金土颗粒，来提高抗变形能力。
正因为杭州缺少正真意义上的瓷土资源，在南宋，窑工们只能用杭州富有，且含铁量很大的“紫金土”矿，同时用紫金土烧制瓷器，难以成就大器。当然在偶尔情况下，烧制出极少量的“大器”，也是有可能的。
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