万万没想到 西红柿是男性的保护神

番茄红素属于维生素A家族，是一种强有力的抗氧化营养素，它在男性体内主要分布在睾丸、前列隙、肾上腺、肝脏等组织中。番茄红素可以清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织，预防和缓解前列腺炎、前列腺增生等老年人常见疾病。　　由于番茄红素属于脂溶性维生素，在油脂存在的情况下才能被充分溶出，被机体有效地消化吸收。因此，老年人宜多吃炒熟后的番茄，这样可吸收更多的番茄红素。此外，番茄经加工成番茄酱后更能提高番茄红素的利用率，而且番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，老年人可以经常食用。