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降低热量摄取却仍然处于高血糖
血糖与碳水化合物的关联 造成糖尿病的最大原因是碳水化合物摄取过量，虽然肥胖也是主因，肥胖亦是碳水化合物摄取过多所造成，所以其实原因根本是相同的。 碳水化合物(如饭、面、土司等)在摄入体内后会先转化为葡萄糖，再由肠子吸收，正常人的血糖值不会因为吸收葡萄糖就等比例的升高，因为胰脏会分泌胰岛素将葡萄糖送进细胞里，而糖尿病患者会因胰脏无法生产足够的胰岛素而使血糖无法明显降低。 血液中的葡萄糖必须维持在一定的基准(血糖值70~140)，太低的话身体就会产生不适感，有时甚至还会因此失去意识、危及性命，但是太高了也不行，并不是血糖本身不好，血糖其实是维持我们生命的要素之一。 |
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