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来自: 楎 > 《简单美食》
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【浙菜】叫花子鸡
【浙菜】叫花子鸡。原料:童子鸡、冬笋片、冬菇、虾仁、五花肉、猪网油、鲜荷叶、黄泥、马莲草、烘焙纸、盐、蚝油、生抽、葱、姜、八角、丁香、花椒。7. 鲜荷叶、马莲草入沸水锅中略烫,捞出沥干待用。...
【浙菜】【浙菜】叫花子鸡
【浙菜】【浙菜】叫花子鸡【浙菜】叫花子鸡阅读原文原料:童子鸡、冬笋片、冬菇、虾仁、五花肉、猪网油、鲜荷叶、黄泥、马莲草、烘焙纸、盐、蚝油、生抽、葱、姜、八角、丁香、花椒。4. 虾仁、五花肉丁...
手把手教你做洪七公的拿手名菜“叫花鸡”!
手把手教你做洪七公的拿手名菜“叫花鸡”!叫花鸡乃是江南著名的汉族菜,色泽艳丽,肉质软烂,带有浓浓的荷叶香。但凡看过《射雕英雄传...
“浙菜系列——叫花鸡”不会做的,看后记得存
“浙菜系列——叫花鸡”不会做的,看后记得存。对于长期在浙江一带发展的朋友来说,叫花鸡这道菜应该经常吃,但是会做的可能就很少,尤...
#原创新人# 记一次还算成功的叫花鸡
#原创新人# 记一次还算成功的叫花鸡。第二天一早起来,拿出鸡,把香菇炒一下塞到鸡肚子里,拿荷叶包裹上,为了受热均匀,荷叶外还包了一...
叫化鸡的加工
(一)将鸡宰杀、退毛,在鸡左腋下开口,取出内脏,洗净晾干,拍断鸡脚、翅膀、腿骨、颈骨,用绍酒50克、酱油50克、葱末和姜汁各少许腌20分钟。另将鸡肫、肝切成片,葱、川冬菜、猪肉切成丝,加酱油、...
正宗的叫花鸡是怎么做的?
正宗的叫花鸡是怎么做的?接着处理鸡:将炒好的丁们放入鸡肚,在鸡的翅窝各放一粒丁香夹紧,再用猪油网包住鸡身,用几层荷叶包紧,用绳...
【京菜】花家富贵鸡
【京菜】花家富贵鸡 导读:鸡是传统的食材,三黄鸡得益于明代朱元璋的钦赐,成为了花家富贵鸡的主料,下面为大家介绍这一款传统京菜的...
黄泥烤鸡的做法
黄泥烤鸡的做法黄泥烤鸡的做法详细介绍更新于:2015-3-27 07:20:16分享黄泥烤鸡的做法,让更多人知道黄泥烤鸡的简介及特色此菜香味扑鼻,别有风味。黄泥烤鸡的做法详细步骤1.鸡宰杀去净毛,开膛去内脏...
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