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高血压食疗推荐蔬菜——茼蒿 【茼蒿科普】 茼蒿原产地中海，在中国古代，为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。不过按历史记载中国栽培茼蒿只900余年的历史，如果满打满算就是2015-900=1115年，这样应该是宋辽时代。所以说茼蒿是皇帝菜也没有问题。 下面中医对于茼蒿的描述，据中国古药书载，茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等症；茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。 茼蒿含胆碱、精油等物质，对治疗咳嗽、多痰、脾胃不和、记忆力减退和习惯性便秘等均有一定的疗效。常吃茼蒿还可起到治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘的作用，高血压病人食用茼蒿最好将其焯炒一下，拌上香油、这样可以达到比较好的降压效果，味道还很好吃。 【营养价值】 下面让数据说话看看茼蒿有哪些营养成分，每100克茼蒿含蛋白质0.8克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，胡萝卜素0.28毫克，维生素B 10.01毫克，维生素B2 0.03毫克，烟酸0.2毫克，维生素C 2毫克，钙，磷，铁，钾，钠，镁，氯，硒，另含丝氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。 茼蒿中的少量硒具有调节机体免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效。茼蒿营养丰富，清爽可口，尤其适用于成长中的儿童青少年和老年性贫血患者。夏季凉拌食用可祛暑增食欲。茼蒿制成的食品、饮料、补充剂或药物具有抑制肿瘤转移和生长作用。 所以食用茼蒿可以补充，人体大量的微量元素和矿物质需求的，茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。如果有人问这个关维生素A什么事，那么小编只能让你重读高血压的哪些事的文章脑补一下人体维生素A的来源。 【食疗菜谱】 肉丝茼蒿 茼蒿汤 蚝油茼蒿 蒜香茼蒿 蒜蓉炒茼蒿 【食用宜忌】 茼蒿治疗高血压头痛、眩晕、失眠及动脉硬化、冠心病等，对慢性肠胃病和习惯便秘有一定的食疗作用。高血压人群可以食用降压，但需要注意的是茼蒿辛香滑利，胃虚腹泻不宜多食；茼蒿气浊、上火，注意控制量。 高血压的哪些事 微信号 sangaook高血压的哪些事是一群专业医生开办的微信号，免费提供三高防护，养生知识。欢迎关注。 |
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