香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

制作/配方/图文/编辑：巧厨

对于学生族和上班族来说，似乎“湿度”较高的早餐更受青睐，对的，小编在这里说的是那种质地细腻、容易吞咽的食物哦。因为经过一晚的睡眠，人体内的水分缺失了不少，人们在早上的时候食欲并没有全部打开，显然你的胃口是不大喜欢特别干的食物的。所以说，这里介绍的这款松软细腻、营养丰富的香蕉蛋糕绝对是你早餐的不二选择哦。外加一杯牛奶，简单、营养的早餐便呈现于眼前，赶紧试试吧！

材料：

软香蕉： 100克

幼 砂 糖： 100克

鸡 蛋 ： 50克

低 粉 ： 100克

苏打粉： 4克

牛奶： 33克

烘焙油： 28克

核桃仁：26克

步骤

1.香蕉用刮刀先捣碎?

2.再加细砂糖先用刮刀拌均匀再用电动打蛋器一起打至充分融合?

3.分次加入鸡蛋一起搅拌均匀?

4.再分次筛入低粉和苏打粉一起拌均匀?

5.接着慢慢加入牛奶拌匀?

6.再慢慢加入烘焙油拌匀?

7.将核桃仁切碎?

8.将切碎的核桃仁加入面糊中拌均匀?

9.蛋糕糊倒进蛋糕模具里七分满（大概135克/条）?

10.烤箱预热上下火190°中层烤25分钟左右（时间仅供参考）?

11.烤至表面上色用竹签扎进去拿出来后，牙签上没有黏带湿湿的蛋糕糊就可以出炉了?

小提示：

1.最后加的核桃仁碎也可以换葡萄干放进去，喜欢吃的可以多放，这个分量可以自己决定

2.香蕉蛋糕热着吃味道更好哦

完成?