 东坡肉、东坡肘子、东坡豆腐、东坡腿、东坡芽脍、东坡墨鲤、东坡饼、东坡酥、东坡豆花……历史上再么有哪个人能如苏东坡一般，身前身后都留下那么多美谈，比如以他命名的吃食。尽管很多文人同时兼美食家，奈何再没人像东坡那般有趣。 东坡还有两首打油诗，是为猪肉写的颂： 其一：净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。 其二：黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。  据说这两首打油诗是苏轼被贬黄州时自娱自乐的作品。东坡肉在发明前，苏轼刚经历了一次生死大考验，他出于穷则独善其身、达则兼济天下的知识分子责任感，直言不讳，批评领导执政者，结果被关进了监狱，虽然免于一死，却被发配到黄州这样的蛮荒之地。  换做任何人，在环境恶劣、狼狈不堪的境地中都不会安心，然而苏轼以他无与伦比的达观和豁达不但克服了生活中的困难，更展示了一个乐天派的生活情趣。“东坡肉”和《猪肉颂》就是最好的证明。 人们之所以对这个大文豪念念不忘、推崇备至，除了他出众的才学，更多的是他的生活态度，是他的幽默。 据说，有一次苏轼和王安石同行，路上遇到一所房子的根基已动，一面墙向东倾斜。王安石脱口而出：“此墙东坡斜矣！”东坡仰头大笑，迅速反击：“是置安石过矣！”两大文学泰斗玩文字游戏，耍嘴皮子，着实有趣。  很多人都讲过互相吹牛皮的故事，作为一个高级段子手，苏东坡也不甘示弱，他曾经讲过这样一个故事。 说是三个鹤发童颜的老翁同行，路人好奇，打听他们的年龄。于是他们就开始吹牛，一个说：我不记得我多少岁了，只依稀记得我年轻时与盘古打过交道；第二个说：每当沧海变桑田时，我就用一支竹签做个记号，如今竹签已经堆满了一间屋子；第三个说：我喜欢吃蟠桃，吃完就把桃核仍在昆仑山下，最近才发现桃核已经与昆仑山一样高了。  还有大家都熟悉的“尸骨未寒”：说是某天苏轼和好友佛印泛舟瘦西湖，佛印突然拿出苏轼题诗的扇子扔到水中，说：水流东坡尸（诗）！东坡愣了一下，很快笑着指着岸上正在啃骨头的狗说：够啃河上（和尚）骨！两人哈哈大笑。 当然还有“东坡吃草”的趣闻。说是某天，东坡又去找佛印，不料佛印不在寺中，一个小沙弥来开门，东坡粗声大嗓道：秃驴何在？小沙弥淡定地指着远方说：东坡吃草！ |
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