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香蕉西葫芦炒腊肉

 晚风是如此温柔 2016-01-05

    有幸得到阳光新苑公司的绿色蔬菜,这次配送了香蕉西葫芦,第一次见到这个蔬菜,上网一查,说为了更加营养,最好是生吃,于是生吃了一根,味道还不错,配上自己喜欢的凉拌汁来凉拌一定会非常不错的。我今天把用来和腊肉同炒,味道也不错,为了色彩好看点,加了点一同配送来的细细的香芹,炒出来很让家人喜欢,下面来看看具体制作步骤......


原材料:
【主料】:香蕉西葫芦400克、腊肉200克
【配料】:香芹100克
【调料】:生姜一小块、大蒜两瓣、盐适量、油少许、生抽少许

制作步骤:
准备好原材料

腊肉清洗干净放入锅里煮熟

西葫芦切成薄片

香芹切成小段


生姜、大蒜切成末


煮熟的腊肉切成薄片


锅里放入少许油,将腊肉放入锅里煸炒出油分,起锅待用

锅里留底油,爆香姜蒜末


加入香蕉西葫芦片、香芹,快速翻炒,加入适量盐和生抽,翻炒均匀

加入腊肉翻炒均匀

出锅啦



小贴士:
一、腊肉比较咸,煮的时候要多放点水;
二、香蕉西葫芦和香芹都是可以生吃的,所以炒的时候大火快速翻炒,不要炒太久了。

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