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忘记辛苦劳作的农民在田里耕作的田园图片吧。随着耕地变得越来越昂贵(或完全消失)，人们对耕作和农药使用对环境影响的认识也在增加。科学家和企业家正在开发创新的种植解决方案，其中最流行的是放弃土地而将作物种植在室内。 “无土栽培使人们能够在通常无法支持传统农业地方种植粮食。”Freight Farms的营销经理Caroline Katsiroubas说道。Freight Farms是一家总部位于波士顿的公司，生产承载自给自足农场的集装箱。“我们在努力增加食品产量以满足不断增长的全球人口，其中的关键是考虑使用一些新的生产方法来减轻传统农业对环境的影响。” 在室内农场种植的食物营养价值不变，但通过使用高科技的种植方法，根据垂直农场协会的数据，室内农场比传统农场少使用98%的水和70%的化肥，并且不使用农药。由于许多室内农场位于市区(而且通常使用改造过的未利用建筑物或船运集装箱)，也减少了食物运送里程。 那么，是谁正在探索这片广袤的新领域?以下是四位室内农场的开拓者： PodPonics
PodPonics的创始人Matt Liotta 软件开发者Matt Liotta用自己的编程技巧在旧的集装箱内部创建了一个高科技农场，作为增加当地蔬菜产量的解决方案。在哈茨菲尔德-杰克逊亚特兰大国际机场旁的贫瘠土地上，每个集装箱面积仅350平方英尺，但是其中生长的莴苣、羽衣甘蓝和罗勒的产量与占地1.5英亩的农田相等。 这些作物用水培方式种植。Liotta编写了一套软件程序来控制集装箱内的光、温度、水分、二氧化碳和湿度水平。这套程序能够不断调整，以保证蔬菜常年处在最佳生长条件中。 2014年，PodPonics的业务扩展到了中东，在迪拜建起集装箱农场。所有在沙漠中种植出来的生菜都通过食品运送服务送往学校和医院。 Freight Farms
Freight Farms的两位创始人Jon Friedman和Brad McNamara 不像其他的室内农场，Freight Farms不种植也不销售农产品。相反，这家从波士顿起家的公司将改装成自给自足农场的集装箱提供给对室内农场有兴趣的个人和公司。 他们的旗舰产品“绿叶机”用来种植蔬菜，如莴苣、卷心菜、花椰菜、芽甘蓝等。他们的商业种植系统中使用LED灯和水培，“农民”通过云技术远程控制和监测农场。 通过准确找到作物生产最佳的营养混合比例、空气温度和光照，Freight Farms的业务已经不仅仅局限于室内农场了。该公司通过从室内农场获得的数据，向那些接受“箱中农场”概念的客户(如万豪万怡)提供资源和支持。 松下
松下这家电子巨头正在利用其在工程、制造和工厂自动化方面的专业知识，采用高科技手段进军农业。 松下于2014年开始室内种植试验，测试利用其技术种植农产品的可行性。这是新加坡首个获得许可的室内农场。迄今为止，该农场已经种植了10种优质蔬菜，包括生菜、萝卜、菠菜，紫苏和水菜等。 虽然农场面积只有2600平方英尺，其年产量已经超过7000磅，并且希望在2017年达到1000吨。得益于高效照明、温度控制和计算机监控，这家电子制造商转型成为室内农场巨人的公司有能力提供当地5%的蔬菜。 Green Sense Farms
通常从农场到餐桌，水果蔬菜需要经过1500英里的距离，Green Sense Farms的生菜和绿色蔬菜仅仅需要经过75英里就可以到达零售商、商业和餐饮客户的手中。除了减少了食物运送里程，Green Sense Farms使用的水、土地面积和肥料量仅是种植类似农作物的传统农场的一小部分。 被誉为美国最大的室内商业垂直农场，Green Sense Farms位于印第安纳州的波蒂奇市，占地30000平方英尺。农场在14个25英尺高的种植塔中种植了20个品种的蔬菜。 所有垂直农场种植的蔬菜，包括芝麻菜、九层塔、香菜、韭菜、金莲花、莳萝、薄荷等，全部使用非转基因种子，并且不施用杀虫剂或除草剂。 文章来源：http://www./your-home/organic-farming-gardening/stories/how-to-farm-without-a-field#ixzz3hL40bYW9 吾谷网陈思编译 |
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