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在互联网时代，产品的生命周期会越来越短，创新、并且是不断创新会成为常态。令人欣慰的是，通过互联网技术，餐饮业通过不断地使用这些互联网技术，在商业模式、运营模式和管理模式上不断有所创新。看看这家川菜馆如何玩转互联网！
你的餐厅多少时间更新一次菜品？
每次是换汤不换药还是大刀阔斧的调整？
我们家楼下的餐厅一年多的时间倒是换了三回菜单， 从火锅换到粤菜再换成现在的北京菜，到是换的很彻底......
川菜馆是中国数量最多的之一，我在苏州街吃过一家川菜馆，老板在北京有6家分店，天天排队，几乎每次去都会有新发现。人家是怎么做的？
老板天天带着人天南地北的吃，不光吃川菜，每到一个地方专门找排队的餐厅吃招牌菜，回来之后再进行改良开发。
老板现在开始玩时尚，在上地开一家互联网餐厅体验店。
作为传统餐饮人，他已经很厉害了，再加上一些互联网思维和数据分析只会更好玩，怎么做呢？
特简单，老板把菜单都省了，搞了个公共账号，搞预约制。
每周一公布下一周的菜单，只接待2-4人的用户，每天5桌霸王餐，怎么得到？
搞朋友圈砍价游戏，要求也不高，差不多10-20个人帮忙砍就能到0，如果砍成负数，还会有意外惊喜……
再加上优惠券等活动，火到爆.......餐厅从中午11点满座到晚上11点。
那么，新店的第一批用户是怎么得来的？
简单，其他店面每天都有进店客户，这些人都有可能是第一批用户。
老板的微信账号每天都会新增200多人，买单通过手机进行，这样就能区分开哪些是产生过消费的用户。
霸王餐也不是完全白吃的，吃完也要进行买单，象征性的1元钱，方便数据留存。
用户买完单可以填写问卷调查，填写完再在朋友圈发“霸王餐招募贴”还能获得意外惊喜……
霸王餐已经约到一个月之后了，有些人已经忍不住想要事先花钱品尝一下了。
一系列的组合下来，既能拿人试菜优化菜品了，又能制造人气，最重要的是测试了预约就餐的可行性。
花样可真多……
等到菜品反馈数据积累到一定程度，就可以进行二期测试，进而在当地所有门店进行投放了。
如果没有数据支持，你不可能知道促销活动的效果，也不可能知道新菜的受欢迎程度。
你一样在不断开发新菜品，但是你根本无法精确的追踪到新菜品的受众人群，最终只能盲目的上新。
成本，就是这么一点一点的积累上去的！
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