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如何抗衰老是一个持久的话题，每个人都有自己的抗衰老秘诀，可能是按摩、运动、美食等，也可能是不外传的化妆技巧。网上流行一句话，即泰国的变性术、韩国的整容术、日本的化妆术以及中国的PS术并称为亚洲四大邪术。但是不管哪有种方法都是为了美丽和年轻。 今天，我们就一同来了解如何通过吃来延年益寿以及如何吃出美丽。而在了解吃什么能抗衰老之前，我们先了解衰老的原因。 一、衰老的原因 衰老的原因有很多，而我们只有找到导致每个人衰老的原因，对症的食用美食，这样也不失为延年益寿方法。  1.氧化导致衰老 人体内外都会产生自由基，当自由基氧化身体时候会加速衰老，甚至是疾病和死亡。如癌症就是因为自由基过度氧化细胞，导致的细胞病变。而且皮肤细胞如果被过度氧化则会出现色素沉着。 2.机体细胞寿命缩短 人体是由细胞组成的，而每一个细胞都有寿命。而外界的辐射，体内代谢产生的毒素和自由基氧化突变等等，这些都会导致机体细胞的过早死亡，诱发衰老。 3.蛋白质老化 蛋白质是构成人体必不可少的物质，是生命的基础，首先，如果蛋白质在合成过程中出现意外，会导致蛋白质变异和老化，加速衰老。 其次，蛋白质如果缺乏，则会表现为代谢缓慢，抵抗力低，长期会导致器官受损，出现疾病。 4.内分泌失调和荷尔蒙缺失  人体的甲状腺、肾上腺、脑垂体、性腺等等，这些腺体每时每刻都在分泌不同的物质，这些物质是维持人体代谢和成长的基本物质，一但内分泌失调则会引起衰老。如甲状腺疾病就会导致炎症的衰老。 另外，荷尔蒙通过调节各个组织细胞之间的代谢活动，来影响人体的生理活动，促进生长发育和影响着衰老速度，如果荷尔蒙缺失则会引起机体的快速衰老退化等。 5.循环和代谢缓慢 很多人都会发现，一到冬天就会发胖，其实这和身体代谢有着密切的关系。人体的微循环和新陈代谢如果缓慢，则会导致体内产生的毒素、多样的热量存储，加速衰老和肥胖。 二、吃出年轻 1.西兰花 西兰花是一种常见的蔬菜，但是却在同类蔬菜中居于首位，别誉为“蔬菜皇冠”，其原产于欧洲，在清朝光绪年间才传入中国。 首先，西兰花能够抗衰老是源自于其中的维生素C、叶酸和胡萝卜素。其中的胡萝卜素转化而成的维生素A是白菜的100多倍。维生素C可以抗氧化美白，胡萝卜素抗氧化同时可以保持皮肤润滑。 其次，西兰花还具有抗癌作用。出来了维生素C和维生素A的抗癌作用之外，其还属于十字花科蔬菜，含有吲哚衍生物，防止乳腺癌，而其中的萝卜硫素可以提高解毒酶活性，修复癌变细胞。 2.绿茶 上文提到细胞衰老是由于外界的辐射和自身代谢的毒素造成，绿茶中含有茶多酚、儿茶素、咖啡碱、叶绿素、氨基酸和维生素等物质，这些物质可以将辐射造成的伤害降低。从而对人体的细胞和造血机能就有保护作用，延缓细胞衰老。  3.植物蛋白 随着人体的衰老，蛋白质的老化和流失，导致皮肤死亡的细胞不能及时脱离，而新生细胞的数量减少，造成皮肤的松弛。所以，要及时补充蛋白质，如大豆和花生中的植物蛋白可以帮助人体重塑形体，延缓衰老。 4.大豆 大豆中含有维生素E和大豆异黄酮，可以帮助改善体内荷尔蒙的含量。同时，维生素E又被称为生育酚，能够提高女性雌激素的浓度，促进男性精子活力。补充荷尔蒙预防衰老。而大豆异黄酮可以预防心血管疾病、防癌和抗氧化。 5.海带 海带又被称为长寿菜，其中含有碘、蛋白质、矿物质、膳食纤维和维生素等物质。具有抗辐射、美容、延缓衰老、补脑和促进新陈代谢的作用。其中的可溶性和不容性膳食纤维，可以加速肠道蠕动，加速毒素的排出，所以其又被称为肠道的“清道夫”。  所以，食物也可以帮助我们延缓衰老，保住青春。 结语：每个女人都想永远十八岁，但岁月会无情的让我们衰老。都说男人四十一枝花，女人四十豆腐渣。所以，女人养生更重要。上文我们简单的给大家介绍了衰老的原因，以及哪些食物可以帮我们重返年轻，希望通过这里的了解，你能了解自己的身体，正确抗衰老。
来源：三九养生堂
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