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注：本文摘自网络：丁文选释《长安经典茶诗》（之一）
唐代长安，饮茶文化生气勃勃，茶诗成为文苑奇葩。茶诗的作者涉及各界人士，如王公朝士、平民布衣；江湖高人，市井雅士；禅密僧人，道士女冠。本文所录茶诗，或出自陕西茶诗人笔下的佳作，或籍贯虽非“老陕”却吟咏了陕西茶事。这些茶诗充分展示了大唐时期的陕西特别是京都长安茶文化的历史风采，可以让后世读者从字里行间领略到唐代宫廷茶、文士茶、僧道茶丰富的文化内涵。可以得出这样的结论：唐代长安是中国西部茶文化的重镇，也是唐代茶文化向全国和海外辐射的传播中心。
鲍君徽
字文姬，鲍征君之女。工诗能文。与女学士宋若华、若昭、若伦、若宪、若荀五位大唐才女齐名。唐德宗贞元中寡居，十四年（798）召入宫，与侍臣作诗唱和。百余日后以母老乞归养。在《全唐诗》中存诗4首。
【东亭茶宴】
闲朝向晓出帘栊，茗宴东亭四望通。
远眺城池山色里，俯聆弦管水声中。
幽篁引沼新抽翠，芳槿低檐欲吐红。
坐久此中无限兴，更怜团扇起清风。
《全唐诗》卷7
【惜花吟】
枝上花，花下人，可怜颜色俱青春。
昨日看花花灼灼，今朝看花花欲落。
不如尽此花下欢，莫待春风总吹却。
莺歌蝶舞韶光长，红炉煮茗松花香。
妆成罢吟恣游后，独把芳枝归洞房。
《全唐诗》卷7
赏析：宫女鲍君徽是宫廷茶文化的创造者和见证人。这两首茶诗描写了宫廷“红炉煮茗”及宫廷茶宴的的优雅生活。法门寺地宫茶具的发现为我们了解大唐长安宫廷茶文化提供了坚强的实物证据，鲍君徽这两首诗则是更早一些时期大唐长安宫廷茶文化的真实写照。
储光羲
兖州(辖境在今山东)人，开元进士，曾任监察御史。
【吃茗粥作】
当昼暑气盛，鸟雀静不飞。
念君高梧阴，复解山中衣。
数片远云度，曾不蔽炎晖。
淹留膳茶粥，共我饭蕨薇。
敝庐既不远，日暮徐徐归。
《全唐诗》卷136
赏析：这首茶诗反映了中唐之初，以茶作粥的吃法仍很普遍。“淹留膳茶粥，共我饮蕨薇”，蕨薇是两种野菜，嫩叶可食，常见于古诗，时为“贫者之食”。储光羲将茶与其它食物混煮成稠状，以此充饥，却饮以蕨薇汤液。显然，茶仅作食用，茶菜而已，与饮料无关。这是一种很落后的用茶法，较之茶羹还等而下之。诗人在京都做官，还喜吃茗粥，毫不奇怪，因为开元年间陆羽首创的煎茶法还正在普及过程中。这也反映了陕西茶俗的多样性。
孟浩然(689——约740)
唐襄州襄阳（今属湖北）人。少好节义，诗工五言。早年隐居襄阳鹿门山，年四十，游长安，应进士不第。后张九龄署为从事。诗与王维齐名。有《孟浩然集》。
【清明即事】
帝里重清明，人心自愁思。
车声上路合，柳色东城翠。
花落草齐生, 莺飞蝶双戏。
空堂坐相忆，酌茗聊代醉。
《全唐诗》卷159
赏析：受大唐社会整体环境的影响，曾狠下决心要一生隐居的在鹿门山隐者孟浩然，还是经不住功名利禄的诱惑，长途跋涉赴京城长安去谋官做，且跃跃欲试。深得皇帝和公主垂青的京城大红人王维尽力提携。事也凑巧，孟夫子在王府竟巧遇玄宗皇帝驾到，慌急中藏于床下。皇上呼出，不难为他，并愿闻其诗作，谁晓得这位老兄做人不开窍，不乘机讨好卖乖，反而吟诗埋怨皇上不重视人才。玄宗不悦，善言责备。王维见此亦不好举荐。孟夫子官运虽不佳，倒留下一则流传千古的逸闻趣事。在唐代，一介文人有官做和无官做大不同，清明节来了，别人去曲江吟诗饮酒，孟夫子却只好冷清清地独守“空堂”回忆往事，并以茶代酒寻求些许安慰。
韦应物(737——约792)
京兆（今陕西西安）人。年少即以三卫郎事玄宗皇帝。《唐才子传》卷4称他“为性高洁，鲜食寡欲，所居必焚香扫地而坐，冥心向外”。历官洛阳丞、京兆府功曹、户县令、栎阳令、滁州刺史、江州刺史、苏州刺史等职。《唐才子传》论云：“诗律自沈、宋之下，日益靡曼，搜章刻句，揣合浮
切，音韵婉谐，属对藻密，而闲雅平淡之气不存矣。独应物驰骤建安以还，各有风韵，自成一家之体。清深雅丽，虽诗人之盛，亦罕其伦，甚为时论所右。”因有“韦苏州”之号，其诗集亦名《韦苏州集》。
【喜园中茶生】
洁性不可污，为饮涤尘烦。
此物信灵味，本自出山原。
聊因理郡馀，率尔植荒园。
喜随众草长，得与幽人言。
《全唐诗》卷193
赏析：韦应物是长安诗人，离开长安后有幸在茶区工作，得与茶事亲，在工作之余亲自辟园植茶。这首著名的茶诗虽寥寥40个字却言及茶品性洁，言及茶功可涤尘烦，言及茶味非凡是山中灵芝，言及茶出产自山区，言及茶园。佐证了中唐时期，不少文人官吏，不仅嗜茶，还自辟茶园，公务之余亲自植茶，这是一个较为普遍的文化现象。诗人看到茶勃勃生长，喜在心头；有性灵的茶得与隐居之人作心灵的对话。茶被诗人人格化，显得高尚、聪慧。诗人爱茶之心溢于言表。 |
